DB37∕T 4930-2025 预制菜追溯技术规程.pdfVIP

ICS67.040

CCSX00

37

山东省地方标准

DB37/T4930—2025

预制菜追溯技术规程

Codeofpracticeforpremadecuisinetraceability

2025-12-15发布2026-01-15实施

山东省市场监督管理局发布

DB37/T4930—2025

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4总体原则1

5追溯程序2

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6追溯要求2

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确定追溯目标2

确定追溯产品和成分3

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确定追溯单元和范围3

确定追溯信息3

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信息查询与反馈6

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7保障机制7

追溯管理制度7

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追溯实施培训7

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8评价与改进7

9证实方法8

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I

DB37/T4930—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由山东省农业农村厅提出并组织实施。

本文件由山东省农业标准化技术委员会归口。

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