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制米厂干燥机清洁制度

第一章总则

第一条为规范制米厂干燥机清洁作业流程，确保设备运行效率与安全，延长设备使用寿命，根据《中华人民共和国安全生产法》《食品生产通用卫生规范》及企业相关管理制度，制定本制度。

第二条本制度适用于制米厂生产部、设备部及保洁部全体员工，涉及干燥机日常清洁、定期维护及应急处理等全流程管理。

第三条制米厂秉承“质量为本、安全第一、持续改进”的经营理念，坚持扁平化管理，通过明确责任分工与绩效考核，提升清洁作业标准化水平。

第四条清洁作业应遵循“预防为主、综合治理”原则，结合行业特点（如稻谷高含水率、粉尘易燃易爆特性），确保清洁过程符合食品安全与消防安全要求。

第二章适用范围