化妆品考研题目及答案.docxVIP

化妆品考研题目及答案

《化妆品考研题目及答案》

一、选择题（每题2分，共20分）

1.下列哪种物质不属于化妆品中的表面活性剂？

A.月桂醇聚醚硫酸酯钠

B.聚山梨醇酯80

C.甘油

D.十二烷基苯磺酸钠

2.化妆品中常用的防腐剂对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯类）的主要作用机制是？

A.破坏微生物细胞壁

B.抑制微生物酶系统

C.降低化妆品pH值

D.与微生物蛋白质结合

3.下列哪种防晒剂属于物理防晒剂？

A.氧化锌

B.二苯酮-3

C.甲氧基肉桂酸乙基己酯

D.天丝-80

4.化妆品中常用的增稠剂黄原胶的主要来源是？

A.植物提取

B.微生物发酵

C.化学合成

D.动物组织

5.关于化妆品pH值的说法，正确的是？

A.所有化妆品pH值都应接近皮肤pH值

B.化妆品pH值越高越好

C.化妆品pH值与产品稳定性无关

D.化妆品pH值对皮肤刺激性无影响

6.下列哪种物质是化妆品中常用的保湿剂？

A.尼泊金酯

B.透明质酸

C.EDTA二钠

D.香精

7.化妆品中常用的乳化剂硬脂酸甘油酯属于？

A.阴离子型乳化剂

B.阳离子型乳化剂

C.非离子型乳化剂

D.两性离子型乳化剂

8.关于化妆品保质期的说法，正确的是？

A.开封后保质期不变

B.保质期是指产品在未开封状态下可以保持质量的期限

C.保质期越长越好

D.保质期与产品配方无关

9.下列哪种化妆品不适合油性皮肤使用？

A.清爽型乳液

B.控油精华

C.油脂面霜

D.无油配方产品

10.化妆品中常用的抗氧化剂BHT的全称是？

A.丁基羟基茴香醚

B.二丁基羟基甲苯

C.特丁基对苯二酚

D.生育酚

二、填空题（每空1分，共20分）

1.化妆品的定义是指以涂抹、喷洒或其他类似方法，施于人体表面任何部位（表皮、毛发、指甲、口唇等），以达到________、________、________、________或消除不良气味的目的的产品。

2.化妆品按使用部位可分为________、________、________、________等。

3.化妆品按功能可分为________、________、________、________等。

4.化妆品常用的乳化方法有________、________、________等。

5.化妆品中常用的防腐剂包括________、________、________等。

6.化妆品中常用的香料可分为________、________、________等。

7.化妆品稳定性测试包括________、________、________等。

8.化妆品生产过程中的质量控制点包括________、________、________等。

9.化妆品包装材料应具备________、________、________等特性。

10.化妆品法规中，欧盟法规编号为________，中国法规编号为________。

三、名词解释（每题5分，共20分）

1.化妆品防腐体系

2.乳化作用

3.化妆品安全评估

4.经皮吸收

四、简答题（每题10分，共30分）

1.简述化妆品配方设计的基本原则。

2.解释化妆品中表面活性剂的种类及其在化妆品中的作用。

3.说明化妆品生产过程中的质量控制要点。

五、论述题（每题15分，共30分）

1.论述化妆品行业的发展趋势及面临的挑战。

2.分析天然有机化妆品的市场前景及技术难点。

六、案例分析题（20分）

某化妆品公司计划开发一款针对敏感肌的保湿面霜，请分析该产品开发过程中应考虑的关键因素，包括原料选择、配方设计、生产工艺、稳定性测试、安全性评价等方面。

七、实验设计题（20分）

请设计一个实验方案，用于评价某款防晒霜的防晒效果及持久性。包括实验目的、实验材料、实验步骤、评价指标等内容。

答案及解析

一、选择题

1.答案：C

解析：甘油是一种多元醇，主要用作化妆品中的保湿剂和溶剂，不属于表面活性剂。表面活性剂是指能显著降低液体表面张力或两相间界面张力的物质，如月桂醇聚醚硫酸酯钠（A）、聚山梨醇酯80（B）和十二烷基苯磺酸钠（D）都是典型的表面活性剂。甘油分子中虽然含有羟基，但没有亲水基团和亲油基团的结构特征，因此不具备表面活性剂的特性。

2.答案：B

解析：对羟基苯甲酸酯类（尼泊金酯类）防腐剂的主要作用机制是抑制微生物酶系统，干扰微生物的能量代谢和细胞分裂过程。选项A（破坏微