2025年中职第一学年（冷链物流服务与管理）冷链运输技术试题及答案.docVIP

2025年中职第一学年（冷链物流服务与管理）冷链运输技术试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案填在括号内）

1.冷链运输中，以下哪种温度范围适合大多数冷冻食品的运输？（）

A.-18℃至-25℃B.-5℃至0℃C.0℃至5℃D.5℃至10℃

2.冷链运输车辆的制冷系统主要由压缩机、冷凝器、蒸发器和（）等组成。

A.膨胀阀B.节流阀C.调节阀D.分流阀

3.以下哪种不是冷链运输中常用的温度监测设备？（）

A.温度计B.温度记录仪C.湿度传感器D.温度报警器

4.在冷链运输过程中，货物堆码应遵循的原则不包括（）。

A.重不压轻B.大不压小C.规则货物压不规则货物D.先出后放

5.冷链运输的特点不包括（）。

A.时效性强B.温度控制严格C.运输成本低D.设备要求高

6.以下哪种运输方式最适合冷链运输？（）

A.公路运输B.铁路运输C.水路运输D.航空运输

7.冷链运输车辆的厢体保温材料一般不采用（）。

A.聚氨酯泡沫B.玻璃棉C.岩棉D.聚苯乙烯泡沫

8.对于易腐食品的冷链运输，装卸时间应尽量控制在（）以内。

A.10分钟B.20分钟C.30分钟D.40分钟

9.冷链运输中，为了保证货物质量，运输路线应尽量选择（）。

A.路况复杂的路线B.距离短但路况差的路线C.路况好、距离短的路线D.距离长但车流量少的路线

10.以下哪种不是冷链运输中常见的货物包装形式？（）

A.纸箱包装B.塑料薄膜包装C.金属罐包装D.真空包装

11.冷链运输车辆的制冷机组一般安装在车辆的（）。

A.车头B.车尾C.车厢顶部D.车厢底部

12.在冷链运输过程中，若温度出现异常波动，首先应检查（）。

A.制冷系统B.温度监测设备C.货物包装D.运输路线

13.对于冷链运输中的生鲜肉类，其储存温度一般为（）。

A.-2℃至2℃B.-10℃至-15℃C.-18℃至-20℃D.-25℃至-30℃

14.冷链运输中，为了防止货物在运输过程中晃动，常采用（）等固定措施。

A.绳索捆绑B.泡沫填充C.托盘码放D.以上都是

15.以下哪种不是冷链运输车辆的维护保养项目？（）

A.制冷系统保养B.轮胎检查C.车厢清洁D.发动机外观清洁

16.在冷链运输中，对于一些对温度变化敏感的药品，应采用（）运输。

A.冷藏车B.保温箱C.冷藏集装箱D.以上都可以

17.冷链运输车辆的厢体密封性检测一般采用（）方法。

A.压力测试B.温度测试C.烟雾测试D.湿度测试

18.对于冷链运输中的水果，其适宜的运输温度一般为（）。

A.0℃至5℃B.5℃至10℃C.10℃至15℃D.15℃至20℃

19.冷链运输中，为了提高运输效率，可采用（）等运输组织方式。

A.共同配送B.分散运输C.专线运输D.以上都是

20.以下哪种不是冷链运输中常用的制冷剂？（）

A.氨B.氟利昂C.二氧化碳D.氮气

第II卷（非选择题共60分）

二、填空题（每题2分，共10分）

1.冷链运输是指在运输过程中，对货物的______进行严格控制，以保证货物质量的一种运输方式。

2.冷链运输车辆的制冷系统工作原理是通过制冷剂的______、______、______和______四个过程来实现制冷的。

3.在冷链运输中，温度监测的频率应根据货物的______和______来确定。

4.冷链运输的货物包装应具备______、______、______等功能。

5.冷链运输车辆的维护保养应遵循______、______、______的原则。

三、判断题（每题2分，共10分）

1.冷链运输中，温度越低越好，这样能更好地保证货物质量。（）

2.运输过程中，只要制冷系统正常工作，就不用担心温度异常。（）

3.货物堆码时，为了节省空间，可以将不规则货物随意堆放。（）

4.冷链运输车辆的厢体保温材料的导热系数越小，保温性能越好。（）

5.对于冷链运输中的食品，只要在运输前保证质量，运输过程中稍有温度波动也没关系。（）

四、简答