五星级大酒店管理信息系统(2021整理).docxVIP

名目

TOC\o1-3\h\z\u2.23.1概述PAGEREF_Toh2

2.23.2前台治理子系统PAGEREF_Toh3

2.23.3餐饮、酒吧、商务中心治理子系统PAGEREF_Toh10

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2.23.3.2餐饮呼喊侍候系统PAGEREF_Toh11

2.23.3.3移动点餐系统PAGEREF_Toh13

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2.23.4仓库治理子系统PAGEREF_Toh14

2.23.5综合治理子系统PAGEREF_Toh17

2.23.5.1综合查询系统PAGEREF_Toh17

2.23.5.2应收款治理模块PAGEREF_Toh17

2.23.5.3客户历史档案治理模块PAGEREF_Toh18

2.23.5.4会员卡治理模块PAGEREF_Toh18

2.23.6酒店“一卡通〞子系统PAGEREF_Toh20

2.23.6.1技术特点PAGEREF_Toh20

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2.23.6.4内部用餐治理系统PAGEREF_Toh25

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2.23.8系统网络、侍候器平台设计PAGEREF_Toh32

五星级大酒店治理信息系统

2.23.1概述

酒店电脑治理系统设计思想完全基于业务流和角色安排，这使得用户能够更加灵活的利用系统为自己的治理侍候而不失往原有的风格与传统。

在治理的深层次上对业务流实施操纵与动态分析，能够使提高酒店利润，落低本钞票真正成为可能。例如，前台系统不仅包含预定，接待，客房，夜审等传统模块，而且还包含财务应收帐系统以及众多的附加模块和决策支持系统，使得酒店能够有效的操纵收益的全过程。物流，餐饮本钞票操纵，对采购和价格的治理，收货发货，库存盘点，厨房食谱/菜单工程，本钞票操纵乃至全过程实现统一治理；对从餐饮原料到客房物品以及工程备件实现完整本钞票操纵。工程治理系统因此将用于支持饭店正常运营的工程部日常工作纳进网络系统之中，任何用户都能够在不中断工作的前提下立即发出维修申请，使得维护工作更及时，而且工程部的人，财，物均可抵达定量治理的标准。销售治理〔CRM〕中提供的大量的动态性，人性化，科学化的资源治理工具能够使销售人员从日常传统的繁琐工作中解脱出来，腾出更多的时刻和精力用于与客户联系。同时关于治理者来讲，酒店运营的全面实时动态信息也可在自己的工作站上获得，无须等候前一天的报表。

酒店还能够通过自己的Web网站使酒店客房和餐饮资源与全国甚至全球相连，客源覆盖面和客源档次也相应提高。而其他数字化系统，如PABX、VOD、语音系统、一卡通消费、电子门锁均可纳进整个系统之中进行集中操纵与治理。

技术特点

系统采纳先进的多语种技术(中、英、日)使各种语种的本地化工作特不简单。

与目前流行的酒店治理软件按照部门进行功能组织的方式不同，我们的酒店治理系统是按照操作员的角色进行功能组织，如此将使操作效率和方便性大大提高，也使软件系统能够灵活地习惯酒店机构调整带来的挑战。

系统能够依据酒店即时的出租率、平均价格、每日时刻段、节假日、重要事件〔好比展会、交易会等〕调整价格策略，使酒店能够最大限度地提高出租率和平均房价。好比在出租率高于90%时，系统会提醒主管经理应该限制房价折扣或自动阻止销售员按照折扣价卖房；在出租率低于50%时，会提醒主管经理能够加大房价折扣或自动加大房价折扣的比率；在交易会期间自动将房价提价50%；在销售旺季时限制团队用房量等。

治理系统的界面组织特不富于人性化，符合人的思维习惯。好比客人列表记载客人信息，通过它能够按照按照用户预定义的各种条件或综合条件等查询到需要操作的对象，完成开房、结账、延住、换房等所有与客人相关的操作；房类谋划表记载可用房信息，通过它能够直截了当查询到房间的可卖情况并能直截了当完成预定、团队预定等功能；房间谋划表记载房间信息，通过它能够按照用户预定义的各种条件查询到需要的房间并直截了当完成预定、开房、结账、换房、延住、清扫、维修等各项与房间相关的