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2025年事业单位工勤技能-云南-云南客房服务员一级（高级技师）历年参考题典型考点含答案解析

一、选择题

从给出的选项中选择正确答案（共50题）

1、客房服务员在更换床单时，应首先检查床垫的（）。A.表面污渍B.结构完整性C.表面污渍和弹簧状态D.床头板高度

A.表面污渍.结构完整性

C.表面污渍和弹簧状态

D.床头板高度

【参考答案】B

【解析】高级技师需掌握标准操作流程，更换床单前必须检查床垫结构完整性（如弹簧是否变形），再处理表面污渍，避免因结构问题导致床体损坏或安全隐患。选项C虽包含表面污渍，但未明确结构检查优先级。

2、云南酒店清洗地毯的频率通常为（）。A.每周1次B.每月2次C.每季度1次D.每年1次

A.每周1次

B.每月2次

C.每季度1次

D.每年1次

【参考答案】C

【解析】根据《酒店地毯清洗规范》，云南地区因气候干燥，地毯清洗频率建议每季度1次，过度清洗易损伤纤维。A频率过高，D频率过低可能导致污渍固化。

3、客房应急电源应优先保障（）功能。A.空调系统B.火灾报警器C.紧急照明D.电梯

A.空调系统

B.火灾报警器

C.紧急照明

D.电梯

【参考答案】B

【解析】应急电源标准规定，火灾报警器需持续供电以确保安全疏散，紧急照明次之。选项A和D非生命安全设备，可中断供电。

4、布草储存环境温度应控制在（）范围。A.15-25℃B.10-30℃C.20-30℃D.5-15℃

A.15-25℃

B.10-30℃

C.20-30℃

D.5-15℃

【参考答案】A

【解析】布草储存标准要求温度15-25℃、湿度60-70%，高温易滋生细菌，低温易脆裂。选项B范围过大，D不符合卫生条件。

5、云南多雨地区客房清洁消毒顺序应为（）。A.先消毒后清洁B.先清洁后消毒C.同步操作D.仅消毒

A.先消毒后清洁

B.先清洁后消毒

C.同步操作

D.仅消毒

【参考答案】B

【解析】清洁消毒流程需先清除可见污渍再进行消毒，避免交叉污染。云南地区潮湿环境需加强消毒，同步操作易导致消毒剂失效。

6、客房检查中，发现空调滤网积尘严重时应（）。A.立即清洗B.记录后报修C.更换新滤网D.关闭空调

A.立即清洗

B.记录后报修

C.更换新滤网

D.关闭空调

【参考答案】C

【解析】高级技师需掌握设备维护规范，空调滤网积尘超过30%需更换清洗无法彻底解决问题。选项A和D违反安全操作，B未解决根本问题。

7、云南少数民族客房中，对傣族客人应特别注意（）。A.禁止使用金属餐具B.避免摆放尖锐物品C.提供普洱茶具D.尊重饮食禁忌

A.禁止使用金属餐具B避免摆放尖锐物品

C.提供普洱茶具

D.尊重饮食禁忌

【参考答案】D

【解析】傣族饮食禁忌复杂（如禁食狗肉），客房需提前了解并尊重客人习俗。选项A和C为一般性服务，D是高级服务核心。

8、布草修补时，破损面积超过（）应报废处理。A.10cm2B.15cm2C.20cm2D.25cm2

A.10cm2

B.15cm2

C.20cm2

D.25cm2

【参考答案】C

【解析】根据《修补标准》，破损面积超过20cm2修补后易开线，影响使用寿命和卫生安全。选项A和B修补后仍可使用，D标准不明确。

9、云南高海拔地区客房清洁工具消毒应增加（步骤。A.晾干B.煮沸C.风干D.晾晒

A.晾干

B.煮沸

C.风干

D.晾晒

【参考答案】B

【解析】高海拔地区水质含氧量低，煮沸消毒效果更佳（需煮沸15分钟）。选项A/C/D无法杀灭所有微生物。

10、客房服务员发现客人过敏需立即（）。A.更换房间B.撤换床品C.提供空气净化器D.记录过敏源

A.更换房间

B.撤换床品

C.提供空气净化器

D.记录过敏源

【参考答案】A

【解析】过敏客人需彻底避免原环境刺激，更换房间比局部处理更有效。选项B未解决过敏源（如尘螨），C仅缓解症状。

11、云南高海拔地区客房清洁应特别注意哪种设备防冻措施？A.加注防冻液B.缩短清洁周期C.使用温水清洁D.加强通风

A.加注防冻液

B.缩短清洁周期

C.使用温水清洁

D.加强通风

【参考答案】A

【解析】高海拔地区气温低，需在设备（如热水壶、加湿器）中添加防冻液，防止管道冻裂。选项A符合《高原酒店服务操作手册》第8章要求，其他选项无法有效预防冻害。

12、云南少数民族宾客入住时，以下哪种礼仪最应避免？A.双手递送物品B.询问民族禁忌C.使用民族特色装饰D.主动提供饮食推荐

A.双手递送物品

B.询问民族禁忌

C.使用民族特色装饰