蛋白质的营养课件.pptVIP

1、熟悉蛋白质组成结构、性质、分类，生理作用。;教学重点;第一节蛋白质的组成和作用;第一节蛋白质的组成和作用;一、蛋白质的组成结构;一、蛋白质的组成结构;一、蛋白质的组成结构;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;二、蛋白质的性质和分类;（二）蛋白质的分类;（二）蛋白质的分类;三、蛋白质的营养生理作用;第二节蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;一、非反刍动物蛋白质的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;二、反刍动物含氮化合物的消化吸收;第三节蛋白质、氨基酸的代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;一、一般代谢;名称;二、蛋白质代谢的动态平衡;激素;第四节蛋白质、氨基酸的质量与利用;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;一、必需、非必需及限制性氨基酸;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;二、蛋白质质量的评定方法;表4-7各新体系所采用的参数;三、理想蛋白质;三、理想蛋白质;三、理想蛋白质;表4－8猪、禽理想蛋白必需氨基酸模式a(占Lys％);表4－9维持、蛋白质沉积、泌乳和体组织

蛋白质氨基酸模式（占Lys%）;四、饲粮氨基酸的平衡;四、饲粮氨基酸的平衡;四、饲粮氨基酸的平衡;四、饲粮氨基酸的平衡;第五节非蛋白氮的利用;一、动植物体中的非蛋白含氮化合物;表4-11饲料中的NPN化合物和游离氨基酸;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;二、反刍动物对非蛋白氮的利用;三、非反刍动物对非蛋白氮的利用