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开展专项检查工作总结报告.docxVIP

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  • 2026-02-10 发布于山西
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开展专项检查工作总结报告.docx

    开展专项检查工作总结报告

    关于对黄金海岸大酒店吧台的专项检查报告

    集团审计部于2013年5月2日-5月4日专门抽调检查了黄金海岸大酒店4月29日至5月1日宴会厅吧台、咖啡厅吧台监控录相，现将检查情况报告如下：

    一、检查情况

    二个吧台主要存在如下问题

    1、厨师到宴会厅吧台拿水果（圣女果和香瓜），有时通过吧生拿，吧台无人直接拿；

    2、厨师到宴会厅吧台通过吧生拿打火机；

    3、吧生在做水果拼盘过程中偶尔吃点水果；

    4、厨师直接到宴会厅吧台的冰箱拿牛奶；

    5、咖啡厅的服务员在吧台内的水池洗拖把，并将拖把长时间的搁置在

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