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家禽养殖场公司制度

家禽养殖场公司管理制度

第一章总则

第一条目的与依据

为规范家禽养殖场生产经营活动，保障禽产品质量安全，防控疫病风险，提高生产效率，实现可持续发展，依据《中华人民共和国畜牧法》《动物防疫法》《食品安全法》《畜禽规模养殖污染防治条例》等法律法规，结合本场实际情况，制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于本场所有部门、员工及与养殖场相关的合作单位（如饲料供应商、兽药经销商、运输物流商等）。

第三条基本原则

1.预防为主，防治结合：严格落实防疫措施，降低疫病发生风险。

2.安全第一，质量为本：确保养殖过程安全可控，禽产品符合国家食品安全标准。

3.科学养殖，精细管理：采用标准化养殖技术，优化生产流程，降低成本。

4.合规经营，绿色发展：遵守环保要求，实现粪污资源化利用，推动可持续发展。

第二章组织机构与职责

第四条组织架构

养殖场实行场长负责制，下设生产部、防疫部、饲料部、设备部、行政部、财务部，各部门各司其职，协同配合。

第五条部门职责

（一）生产部

1.负责种禽引进、孵化、育雏、育成、产蛋、屠宰等全流程生产管理。

2.制定生产计划，落实饲养管理规范，记录每日生产数据（存栏量、采食量、产蛋率、死淘率等）。

3.负责禽群周转（转群、淘汰），确保各阶段养殖密度合理（育雏期0-1周龄30-40只/㎡，2-3周龄20-30只/㎡，育成期≤10只/㎡）。

4.监控生产环境参数（温度、湿度、光照），确保符合禽类生长需求（如育雏1-3日龄33-35℃，相对湿度65-70%；产蛋期光照16小时/天，强度30-40勒克斯）。

（二）防疫部

1.制定并执行免疫程序（如1日龄马立克氏病疫苗皮下注射，7日龄新城疫+传染性支气管炎二联滴鼻点眼，14日龄禽流感H5+H7二联皮下注射，35日龄新城疫灭活肌注），记录免疫日期、疫苗批号、接种人员。

2.负责场区消毒管理：进出场区车辆用0.5%过氧乙酸喷雾；场区环境每周用2-3%氢氧化钠溶液消毒1次；舍内带禽消毒用0.1%新洁尔灭每周2次。

3.开展疫情监测，每日巡查禽群精神状态、采食量、粪便形态（如粪便颜色、稀稠度），定期进行血清学检测（新城疫抗体每月1次，禽流感抗体每季度1次），抗体合格率需≥85%。

4.疫情应急处置：发现疑似病例立即隔离并上报当地畜牧兽医部门，确诊后对病死禽进行无害化处理（深埋或焚烧），污染场所彻底消毒，疫点封锁期不少于21天。

（三）饲料部

1.负责饲料采购、验收、储存与配送，选择具备《饲料生产许可证》的供应商，索要产品合格证、检验报告（确保无霉变、无违禁添加物）。

2.制定科学饲料配方：雏禽期粗蛋白20-21%、代谢能11.5-12.5MJ/kg；育成期粗蛋白16-18%、代谢能11.0-11.5MJ/kg；产蛋期粗蛋白15-16%、钙3.5-4.0%。

3.饲料储存：仓库干燥通风，温度25℃，湿度70%，先进先出，定期检测水分（13%）和霉菌毒素（黄曲霉毒素10ppb）。

（四）设备部

1.负责养殖设备（孵化机、育雏器、环控设备、喂料线、饮水线、清粪机等）的维护、检修与校准。

2.制定设备维护计划：孵化机每周清洁1次，育雏器每月校准温度传感器；环控设备每季度检修1次，确保温控精度±1℃、湿度精度±5%。

3.设备操作：操作人员需培训上岗，严禁违规操作（如设备运行时触摸传动部件），设备故障需立即停机并报修。

（五）行政部

1.负责人员招聘、培训、考勤与绩效考核，养殖人员需具备初中以上学历，培训不少于40学时（含养殖技术、防疫知识、安全操作）。

2.制定薪酬福利：基本工资+绩效工资（生产指标完成率占40%，防疫合格率占30%，安全无事故占30%），提供免费食宿，定期体检。

3.员工管理：实行8小时工作制，加班需申请；违反操作规程者（如未穿戴防护装备、违规进入生产区）视情节给予罚款50-200元或辞退。

（六）财务部

1.负责成本核算（饲料、兽药、人工、设备折旧等），每月分析成本构成，提出降本建议。

2.管理资金收支，确保采购款、员工工资等及时支付，定期编制财务报表。

3.监督各部门费用使用，杜绝浪费（如饲料损耗率控制在3%以内）。

第三章生产管理制度

第六条种禽引进管理

1.种禽需从具备《种畜禽生产经营许可证》的场家引进，提供《动物检疫合格证明》