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旅游饭店星级的划分与评定

前言

本标准代替GB/T14308-1997?旅游涉外饭店星级的划分及评定?。

本标准与GB/T14308-1997相比要紧变化如下：

a)用“旅游饭店〞取代“旅游涉外饭店〞，并按国际惯例明确了旅游饭店的定义；

b)规定旅游饭店使用星级的有效期限为五年，取消了星级终身制，增加了预备星级〔见5.2〕；

c)明确了星级的评定规那么〔见7.5〕，增加了某些特色突出或极其个性化的饭店能够直截了当向全国旅游饭店星级评定机构申请星级的内容〔见〕；

d)对餐饮效劳的要求适当简化〔原标准6.1.6,6.2.6,6.、e,6.4.9b、d、e，6.5.9b、c、e、f〕；

e)将一星级饭店客房的最低数量要求由原来的20间改为15间〔〕；

f)将原标准三星级以上饭店的选择工程合并，回纳为“综合类不〞、“特色类不一〞、“特色类不二〞和“特色类不三〞四大部类，删往了原有局部内容，增加了饭店品牌、总经理资质、环境保卫等内容〔见6.7〕；

g)对四星级以上饭店的核心区域前厅、客房和餐厅强化了要求，增加整体舒适度等内容〔见附录A中的3.12、4.21和5.5〕；

h)借鉴一些国家的做法，增设了“白金五星级〞〔见3.2和6.6〕。

本标准的附录A、附录B和附录C为标准性附录，附录D为资料性附录。

本标准由国家旅游局提出。

本标准由全国旅游标准化技术委员会〔CSBTS/TC210〕回口。

本标准起草单位：国家旅游局质量标准与治理司。

本标准要紧起草人：张润钢、杨强、周政、贺静、戴斌。

本标准所代替标准的历次版本公布情况为：

——GB/T14308-1993；

——GB/T14308-1997。

1范围

本标准规定了旅游饭店星级的划分条件、评定规那么及效劳质量和治理制度要求。

本标准适用于正式营业的各种经济性质的旅游饭店。

2标准性引用文件

以下文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。但凡注日期的引用文件，其随后所有的修改单〔不包括勘误的内容〕或修订版均不适用于本标准，然而，鼓舞依据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。但凡不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1局部：通用符号(GB/T10001.1-2000,neqISO7001:1990)

GB/T10001.2标志用公共信息图形符号第2局部：旅游设施与效劳符号(GB/T10001.2-2002,neqISO7001:1990)

3术语和定义

以下术语和定义适用于本标准：

3.1

旅游饭店touristhotel

能够以夜为时刻单位向旅游客人提供配有餐饮及相关效劳的住宿设施，按不同适应它也被称为宾馆、酒店、旅馆、旅社、宾舍、度假村、俱乐部、大厦、中心等。

3.2

星级star-rating

用星的数量和设色表示旅游饭店的等级。星级分为五个等级，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级〔含白金五星级〕。最低为一星级，最高为白金五星级。星级越高，表示旅游饭店的档次越高。

预备星级probationarystar-rating

作为星级的补充，其等级与星级相同。

4符号

星级以镀金五角星为符号，用一颗五角星表示一星级，两颗五角星表示二星级，三颗五角星表示三星级，四颗五角星表示四星级，五颗五角星表示五星级，五颗白金五角星表示白金五星级。

5总那么

5.1由假设干建筑物组成的饭店其治理使用权应该一致，饭店内包括出租营业区域在内的所有区域应该是一个整体，评定星级时不能因为某一区域财产权或经营权的不离而区不对待。

5.2饭店开业一年后可申请星级，经星级评定机构评定批复后，能够享有五年有效的星级及其标志使用权。开业缺乏一年的饭店能够申请预备星级，有效期一年。

5.3除非本标准有更高要求，饭店的建筑、附属设施、效劳工程和运行治理必须符合平安、消防、卫生、环境保卫等现行的国家有关法规和标准。

6星级的划分条件

6.1一星级

饭店布局全然合理，方便客人在饭店内的正常活动。

公共信息图形符号符合GB/T10001.1和GB/T10001.2。的规定。

有适应所在地气候的采热、制冷设备，各区域通风良好。

设施设备养护良好，到达整洁、卫生和有效。

各种指示用和效劳用文字至少用标准的中英文同时表示。

能够用英语提供效劳。

前厅

有前厅和总效劳台；

b.总效劳台位于前厅显著位置，有装饰、光线好，有中英文标志；前厅接待人员18小时以上以一般话提供接待、咨询询、结账和留言效劳；

c.提供饭店效劳工程宣传品、客房价目表、所在地旅游交通图、要紧交通工具时刻表；

d.提供小件行李存放效劳；

e.提供行李出进店效劳。

客房

a.至少有15间〔套〕可供出租的客房；

b.门锁为暗锁，有防盗装置，显著位置张贴应急疏散图及相关讲明；

c.装修良好，有软垫