请以某节高中生物学教学为例,阐述①对深度学习的认识,②开展深度学习的教学策略.docxVIP

在高中生物学教学中践行深度学习——以酶的教学为例

引言

在当前教育改革的浪潮中，深度学习作为一种旨在促进学生核心素养发展的教学理念，日益受到教育界的广泛关注。它超越了传统教学中对知识的简单识记和机械应用，强调学生对知识的深层理解、批判性思考、主动建构以及迁移应用能力的培养。在高中生物学教学中，如何有效引导学生实现深度学习，不仅关乎学生对生物学知识的掌握，更影响其科学思维、科学探究能力乃至终身学习能力的形成。本文拟结合高中生物学酶这一节的教学实例，阐述对深度学习的认识，并探讨开展深度学习的具体教学策略。

一、对深度学习的认识

深度学习并非一个全新的概念，但其在新时代教育背景下被赋予了更丰富的内涵。在我看来，深度学习是一种以学生为中心，以理解为核心，以高阶思维发展为目标的学习方式。它具有以下几个显著特征：

首先，深度学习指向对知识的深层理解与批判性审视。这意味着学生不仅要知道是什么，更要探究为什么以及怎么样。在酶的教学中，若仅让学生记住酶的定义、化学本质和特性，那只是停留在表层学习。深度学习则要求学生理解酶作为生物催化剂的独特性，为何其催化效率远高于无机催化剂？其高效性、专一性背后的分子机制是什么？温度和pH值如何通过影响酶的空间结构进而影响其活性？这些问题的探究过程，就是引导学生向知识的深层本质进发。

其次，深度学习强调知识的结构化与网络化建构。孤立的知识点难以被有效提取和应用。学生需要将新知识与已有知识经验建立联系，形成结构化的知识网络。在学习酶之前，学生已经掌握了细胞的基本结构、化学组成等知识。深度学习的过程，就是帮助学生将酶的相关知识嵌入到已有的知识体系中：例如，酶的合成场所与核糖体、细胞核的关系；酶的化学本质与蛋白质、核酸的结构与功能的联系；酶在细胞代谢（如光合作用、呼吸作用）中的关键作用，从而理解细胞是一个高度有序、高效运转的生命系统。

再次，深度学习注重学习的迁移与应用能力的培养。学习的最终目的是能够运用所学知识解决新情境下的实际问题。在酶的教学中，当学生理解了影响酶活性的因素后，应能迁移应用于解释生活中的现象，如为什么加酶洗衣粉需要用温水？为什么发烧时人的食欲会下降？甚至可以引导学生思考如何利用酶的特性进行工业生产（如食品加工、洗涤剂制造）或疾病治疗（如酶制剂药物）。这种从书本知识到现实问题的跨越，是深度学习的重要体现。

最后，深度学习离不开积极的情感投入与高阶思维的参与。它要求学生主动参与学习过程，乐于探究，勇于质疑，并在解决复杂问题时运用分析、综合、评价等高阶思维技能。在探究影响酶活性的条件实验中，学生需要设计实验方案，控制变量，观察现象，分析数据，得出结论，甚至对实验方案的不足进行反思和改进。这一过程充满了挑战，也充满了思维的碰撞，能够有效激发学生的求知欲和探究精神。

二、开展深度学习的教学策略

以酶的教学为例，要实现上述深度学习的目标，教师需要精心设计教学过程，采用多元化的教学策略，引导学生从被动接受者转变为主动探究者。

（一）创设真实情境，激发深度学习的内驱力

真实、富有挑战性的情境是激发学生深度学习欲望的有效引擎。在酶的导入环节，教师可以创设这样的情境：同学们，我们知道，淀粉在口腔中咀嚼一段时间后会感到甜味，这是为什么？如果我们将米饭在水中煮很长时间，是否也会产生甜味？通过生活中常见的现象引发学生认知冲突，激发其探究生物体内是否存在一种物质能高效催化化学反应的兴趣。或者，展示一组数据：在实验室中，过氧化氢分解需要加热或加入二氧化锰作催化剂；而在生物体内，过氧化氢在过氧化氢酶的催化下，常温常压下就能迅速分解。通过对比，凸显酶的高效性，自然引出对酶的好奇与探究。

（二）设计驱动性问题，引导深度学习的方向

驱动性问题是贯穿整个学习过程的主线，能够引导学生围绕核心内容进行持续探究。在酶的教学中，可以设计一系列层层递进的驱动性问题：

1.细胞内的化学反应如此复杂且高效，是什么在其中发挥了关键作用？（引出酶的概念）

2.酶是一种什么样的物质？科学家是如何发现酶的？（介绍酶的发现史，渗透科学史教育）

3.酶作为生物催化剂，与我们化学中学过的催化剂相比，有哪些独特的特性？（引导探究酶的高效性、专一性）

4.我们如何设计实验来验证酶的这些特性？（引导学生设计实验方案）

5.哪些因素会影响酶的活性？这些因素是如何影响的？（引导探究温度、pH对酶活性的影响）

6.了解了酶的特性和影响因素，我们能将其应用于哪些方面？（引导知识迁移与应用）

这些问题环环相扣，不断激发学生的思考，将学习引向深入。

（三）组织探究性活动，搭建深度学习的平台

动手实践是深度学习的重要途径。酶的教学中有许多适合开展探究性学习的内容。例如，在探究酶的专一性时，可以提供淀粉酶、蔗糖酶、淀粉溶液、蔗糖溶液、斐林试剂等材料，让学生