宣贯培训(2026年)《GBT 40040-2021餐饮业供应链管理指南》.pptxVIP

《GB/T40040-2021餐饮业供应链管理指南》(2026年)宣贯培训

目录一、专家深度剖析与行业前瞻：GB/T40040-2021为何是餐饮业供应链数字化转型与韧性构建的必由之路？二、从战略蓝图到落地生根：深度解读标准中的供应链管理原则与体系框架，构建您的管理顶层设计三、寻源至交付的全链条透明化：专家视角解构餐饮采购管理与供应商协同的核心要点与风险管控四、智慧仓储与精益物流的实践密码：基于标准的餐饮物流运作优化与库存控制精细化策略五、食品安全风险的“防火墙”如何构筑？深度剖析标准中食品安全管理的关键控制点与追溯体系六、成本冰山下的掘金术：专家指导如何运用标准实现餐饮供应链总成