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食品安全总监资格《2025年》考试预测题.docx

食品安全总监资格《2025年》考试预测题.docx

    食品安全总监资格《2025年》考试预测题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共40分）

    1.HACCP体系的核心是（）。

    A.危害分析

    B.危害识别

    C.危害控制

    D.危害预防

    2.ISO22000食品安全管理体系标准的基础是（）。

    A.GMP

    B.SSOP

    C.HACCP

    D.ISO9001

    3.前提计划中，与环境卫生直接相关的是（）。

    A.GMP

    B.SSOP

    C.HACCP

    D

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