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家禽饲养员现场作业操作规程

文件名称：家禽饲养员现场作业操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于家禽饲养场内所有家禽饲养员在饲养、管理家禽过程中的现场作业。规程旨在确保饲养员的人身安全，防止意外事故发生，保障家禽的健康生长。饲养员必须熟悉并严格执行本规程，提高安全意识和操作技能。规程内容应遵循国家相关法律法规，结合实际生产情况进行调整。

二、操作前的准备

1.个人防护：饲养员在作业前必须穿戴符合要求的防护用品，包括但不限于工作服、工作帽、防护手套、防护鞋和护目镜。工作服应耐脏、耐磨损，颜色醒目，便于识别。防护手套和防护鞋应具备防刺、防滑、防水等功能。护目镜用于防止飞溅物伤害眼睛。

2.设备检查：在开始作业前，饲养员应对所使用的设备进行检查，确保设备处于良好状态。具体包括：

-检查饲养设备是否完好，如饮水器、食槽、通风系统等；

-检查电力设备是否安全，包括插座、开关、电线等；

-检查温湿度控制设备是否正常工作；

-检查自动化控制系统是否运行稳定。

3.环境检查：饲养员应对饲养环境进行检查，确保环境安全、卫生、适宜家禽生长。具体包括：

-检查饲养舍内空气质量，确保无有害气体超标；

-检查地面是否平整，无积水、杂物；

-检查饲养舍内光线充足，无死角；

-检查饲养舍内温度、湿度是否符合家禽生长要求。

4.工作区域清洁：在作业前，饲养员应对工作区域进行清洁，清除饲料残渣、粪便等，保持饲养舍内清洁卫生。

5.饲料检查：检查饲料质量，确保无霉变、异物等，避免家禽食用后发生疾病。

6.人员培训：饲养员在作业前应接受专业培训，了解家禽习性、饲养管理知识、应急处理措施等，提高应对突发情况的能力。

7.作业计划：饲养员应根据饲养计划，合理分配工作内容，确保作业有序进行。

8.通讯设备：确保通讯设备畅通，以便在紧急情况下及时联系相关人员。

三、操作的先后顺序、方式

1.操作顺序：

a.饲养员进入饲养舍前，先进行个人卫生清洁，确保手部清洁。

b.按照饲养计划，先进行饲料投放，确保饲料均匀分布。

c.接着进行家禽的观察，检查家禽的健康状况，如发现异常及时记录并报告。

d.进行饮水器的清洁和检查，确保水质清洁，无污染。

e.检查饲养舍内的温度和湿度，调整通风系统，保持适宜的家禽生长环境。

f.对饲养舍进行日常清洁，包括清理粪便、更换垫料等。

g.对饲养设备进行维护和检查，确保设备正常运行。

h.作业结束后，对饲养舍进行整理，关闭门窗，确保安全。

2.作业方式：

a.投放饲料时，应使用专用工具，避免直接用手接触饲料。

b.观察家禽时，保持一定的距离，避免惊扰家禽。

c.清洁饮水器时，使用消毒剂进行清洁，防止交叉感染。

d.清理粪便时，使用专用工具，避免直接接触粪便。

e.维护设备时，遵循设备操作手册，确保操作正确。

3.异常处置：

a.发现家禽异常时，立即隔离病禽，并报告兽医。

b.发现设备故障时，立即停止使用，并报告维修人员。

c.发现饲养舍内环境异常时，立即调整通风系统或采取其他措施。

d.发生意外伤害时，立即采取急救措施，并报告上级。

e.遇到不可预见的紧急情况，按照应急预案进行处置。

4.操作记录：

a.饲养员应详细记录每日的饲养操作，包括饲料投放量、家禽健康状况、设备维护情况等。

b.对于异常情况，应详细记录发生时间、原因、处理措施及结果。

5.安全注意事项：

a.操作过程中，饲养员应时刻注意自身安全，避免受到家禽攻击或设备伤害。

b.饲养员应遵守饲养场的各项安全规定，不擅自改变操作流程。

c.饲养员应保持工作区域的整洁，防止滑倒或绊倒事故发生。

四、操作过程中设备的状态

1.正常状态指标：

a.电力设备：设备运行时，电流、电压稳定，无异常波动，插座、开关、电线无过热现象。

b.饲养设备：饲料投放器、饮水器等设备运行平稳，无卡料、堵塞现象，出料均匀。

c.温湿度控制设备：温湿度稳定在设定的范围内，无过冷或过热现象，通风系统运行正常。

d.自动化控制系统：系统运行稳定，无故障报警，各项参数显示准确。

2.异常现象识别：

a.电力设备：电流、电压异常波动，插座、开关、电线过热，设备发出异常噪音。

b.饲养设备：饲料投放器、饮水器等设备运行不稳定，出现卡料、堵塞，出料不均匀。

c.温湿度控制设备：温湿度超出设定范围，通风系统运行异常，设备出现故障报警。

d.自动化控制系统：系统运行不稳定，出现故障报警，参数显示不准确。

3.状态监测方法：

a.定期检查：饲养员应定期对设备进行检查，