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婚礼甜品台造型设计师岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.婚礼甜品台常用的基础糖霜类型是______

2.翻糖制作防粘常用的粉类是______

3.主蛋糕常用的支撑结构材料是______

4.户外婚礼耐晒耐放的装饰花材是______

5.“同色系渐变”属于______配色法

6.马卡龙制作必备的粉类是______

7.甜品台高低错落的摆放原则叫______

8.甜品表面淋面的常见材料是______

9.甜品台除食用外的核心功能是______

10.翻糖人偶固定造型用______

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.最适合小份单品的婚礼甜品是？

A.8寸芝士蛋糕B.