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畜产品消费变革下的畜牧业生产结构优化策略研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1研究背景

畜牧业作为农业的重要组成部分，在我国国民经济中占据着举足轻重的地位。它不仅为人们提供了丰富的肉、蛋、奶等畜产品，满足了人类对蛋白质等营养物质的需求，还为食品加工、皮革制造等相关产业提供了重要的原材料，对促进经济增长、增加农民收入以及保障国家粮食安全发挥着关键作用。

近年来，随着我国经济的持续快速发展，居民收入水平显著提高，生活质量得到了极大改善。国家统计局数据显示，2024年我国居民人均可支配收入相较于十年前有了大幅增长，恩格尔系数持续下降，这表明人们在满足基本温饱需求后，对生活品质有了更高