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商品学简述试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.商品学的研究对象是（）

A.商品价值B.商品使用价值C.商品交换价值D.商品价格

2.以下属于商品自然属性的是（）

A.商品的价格B.商品的品牌C.商品的质量D.商品的广告

3.商品分类的基本方法有两种，即（）

A.线分类法与面分类法B.层级分类法与平行分类法

C.大类分类法与小类分类法D.一次分类法与多次分类法

4.决定商品质量的内在因素是（）

A.原材料B.生产工艺C.商品包装D.流通环节

5.以下哪种不是商品检验的方法（）

A.感官检验法B.化学检验法C.随机检验法D.物理检验法

6.商品包装的最基本功能是（）

A.保护商品B.美化商品C.方便流通D.促进销售

7.下列属于商品储存中化学变化的是（）

A.挥发B.溶化C.氧化D.串味

8.商品标准按其适用范围可分为（）级。

A.二B.三C.四D.五

9.绿色食品标志属于（）

A.证明商标B.集体商标C.服务商标D.商品商标

10.商品的生命周期不包括（）阶段。

A.投入期B.成熟期C.淘汰期D.研发期

多项选择题（每题2分，共10题）

1.商品学研究的具体内容包括（）

A.商品质量B.商品品种C.商品包装D.商品养护E.商品检验

2.影响商品质量的因素有（）

A.原材料B.生产工艺C.质量意识D.流通环节E.消费需求

3.商品分类的作用有（）

A.有利于商品标准化B.便于商品经营管理

C.有利于消费者选购商品D.便于商品的运输和储存E.利于开展商品研究

4.商品检验的主要内容包括（）

A.外观质量检验B.内在质量检验C.包装检验D.重量和数量检验E.安全卫生检验

5.商品包装的功能有（）

A.保护功能B.容纳功能C.便利功能D.促销功能E.增值功能

6.商品储存期间的变化形式主要有（）

A.物理变化B.化学变化C.生理生化变化D.生物学变化E.机械损伤

7.商品标准的内容一般包括（）

A.概述部分B.技术内容部分C.补充部分D.附录部分E.前言部分

8.商标的作用有（）

A.区别商品来源B.保证商品质量C.广告宣传D.促进销售E.文化传播

9.商品的售后服务包括（）

A.安装调试B.维修保养C.技术培训D.退换货E.处理投诉

10.商品质量认证的类型有（）

A.强制性认证B.自愿性认证C.产品质量认证D.质量管理体系认证E.环境管理体系认证

判断题（每题2分，共10题）

1.商品学是一门边缘性、综合性应用科学。（）

2.商品的使用价值是商品学研究的核心内容。（）

3.线分类法的优点是结构清晰，容易识别和记忆。（）

4.原材料是决定商品质量的唯一因素。（）

5.感官检验法是最不准确的检验方法，应尽量避免使用。（）

6.商品包装的促销功能主要通过包装的造型、色彩、图案等实现。（）

7.商品储存的时间越长，商品质量就越好。（）

8.企业标准的水平一定低于国家标准。（）

9.商标一旦注册，就可以永久使用。（）

10.商品的生命周期只与商品本身的特性有关，与市场环境无关。（）

简答题（每题5分，共4题）

1.简述商品学研究的主要任务

研究商品质量及其变化规律，促进商品质量提高；科学进行商品分类，为商品管理等提供依据；研究商品包装、养护等，保证商品在流通中质量稳定，更好满足社会需求。

2.商品质量的影响因素有哪些

包括原材料，其品质影响商品基础质量；生产工艺，先进合理的工艺保障质量；人员质量意识；流通环节如运输、储存条件也会改变商品质量。

3.简述商品分类的基本原则

科学性原则，以商品本质特征为基础；系统性原则，形成层次分明的分类体系；实用性原则，满足实际工作需要；兼容性原则，与国际等标准协调；唯一性原则，保证商品归类唯一。

4.简述商品包装的作用

保护商品，防止其在流通中受损害；方便流通，便于运输、储存等操作；促进销售，精美的包装吸引消费者；容纳商品，整合零散物品。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论如何提高商品质量

从源头抓起，选用优质