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食品安全责任保证承诺书范文3篇

食品安全责任保证承诺书第（1）篇

承诺书编号：__________。

1.术语与定义

1.1本承诺书所称“食品安全”是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

1.2“食品生产环节”指食品原料采购、加工、包装、贮存等全过程。

1.3“食品流通环节”指食品批发、零售、餐饮服务等活动。

1.4“食品添加剂”指为改善食品品质和色香味，以及为防腐和加工工艺需要而加入食品中的化学合成或天然物质。

1.5“__________”指本承诺涉及的特定技术参数。

2.承诺范围

2.1实施主体

本承诺书由__________（企业名称）及其所属各分支机构、子公司共同遵守，保证在食品生产经营活动中全面履行食品安全责任。

2.2实施对象

本承诺书适用于本承诺主体所生产经营的各类食品，包括但不限于预包装食品、散装食品、餐饮食品等。

2.3实施标准

本承诺主体承诺严格遵守国家食品安全法律法规及相关标准，包括但不限于《_________食品安全法》《食品安全国家标准预包装食品标签通则》等，保证所有生产经营活动符合法定要求。

3.保障机制

3.1资金保障

本承诺主体将设立专项食品安全资金，用于食品安全管理体系建设、设备更新、人员培训、检验检测等方面，保证食品安全工作顺利开展。

3.2人员保障

本承诺主体将配备专职食品安全管理人员，负责食品安全日常监管、风险防控、应急处置等工作，并定期组织人员进行食品安全知识培训，提高全员食品安全意识。

3.3技术保障

本承诺主体将采用先进的生产工艺和设备，加强食品原料、生产过程、成品等各环节的检验检测，保证食品安全质量。

4.违约认定

4.1轻微违约

本承诺主体违反本承诺书相关条款，但未造成食品安全或仅造成轻微影响的，属于轻微违约。轻微违约情形包括但不限于：食品标签标识不完整、生产记录不完整等。

4.2重大违约

本承诺主体违反本承诺书相关条款，造成食品安全或重大社会影响的，属于重大违约。重大违约情形包括但不限于：使用不合格食品原料、生产过程中存在严重污染、未按规定进行检验检测等。

5.争议解决

5.1协商

本承诺主体与相关方在履行本承诺书过程中发生争议的，应首先通过友好协商解决。

5.2仲裁

协商不成的，双方可共同向__________仲裁委员会申请仲裁。

5.3诉讼

仲裁不成的，任何一方均可向__________人民法院提起诉讼。

根据《_________食品安全法》第__条，本承诺主体承诺全面履行食品安全责任，保证食品生产经营活动符合法律法规及相关标准。

承诺人签名：__________。

签订日期：__________。

食品安全责任保证承诺书第（2）篇

承诺方：________________________

接收方：________________________

1.承诺依据

为切实保障食品安全，维护消费者合法权益，促进市场诚信经营，承诺方根据《_________食品安全法》及相关法律法规要求，结合自身生产经营实际，郑重作出以下承诺。承诺方充分认识到食品安全的重要性，将严格遵守国家食品安全标准，履行社会责任，保证产品安全可靠，维护公众健康权益。

2.承诺事项

承诺方承诺在生产经营活动中，严格遵守以下食品安全要求：

（1）严格遵守国家食品安全法律法规，保证生产经营行为合法合规；

（2）建立健全食品安全管理制度，明确各环节责任分工，保证食品生产、加工、储存、运输、销售等全链条安全；

（3）严格执行食品安全标准，保证产品符合国家标准及行业规范，定期开展自检自测，保证产品质量安全；

（4）加强原料采购管理，建立合格供应商名录，保证原料来源可追溯、质量可靠；

（5）强化生产过程控制，实施标准化操作规程，防止交叉污染，保证生产环境清洁卫生；

（6）完善产品追溯体系，实现产品从生产到消费的全程可追溯，保证问题产品快速召回；

（7）加强员工食品安全培训，提高全员安全意识，保证操作规范执行到位；

（8）主动接受监管部门监督，积极配合检查，及时整改发觉的问题；

（9）建立食品安全应急预案，完善应急处理机制，保证突发事件得到有效处置；

（10）公开承诺内容，接受社会监督，定期公示食品安全相关信息。

3.执行安排

承诺方将按照以下计划推进承诺事项落实，保证各项工作有序完成：

第一阶段：至________年________月________日，完成食品安全管理制度的修订与完善，明确各岗位职责，建立食品安全追溯体系框架；

第二阶段：至________年________月________日，全面开展原料供应商审