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2026年煎药培训考试试题含答案解析

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.中药煎药过程中，煎药器皿通常使用哪种材质？()

A.玻璃

B.塑料

C.陶瓷

D.不锈钢

2.煎药时，一般将药材浸泡多长时间再煎煮？()

A.10分钟

B.30分钟

C.1小时

D.2小时

3.煎药过程中，哪些药材不宜长时间煎煮？()

A.根茎类药材

B.花类药材

C.果实类药材

D.全草类药材

4.煎药时，为什么要先煎矿物类药材？()

A.为了增加药效

B.为了便于煎煮

C.为了去除杂质

D.为了提高溶解度

5.煎药时，如何判断煎药时间是否足够？()

A.观察药液颜色

B.听声音

C.感觉药液温度

D.观察药液体积

6.煎药过程中，哪些操作可能导致药效降低？()

A.长时间煎煮

B.水量过多

C.水量过少

D.加热过快

7.煎药时，如何处理煎好的药液？()

A.直接服用

B.过滤去渣

C.加水稀释

D.加热煮沸

8.煎药过程中，如何避免药液溢出？()

A.减少水量

B.使用密封容器

C.减小火力

D.提前搅拌

9.煎药时，为什么要注意煎药火候？()

A.为了节约能源

B.为了保证药效

C.为了避免烧焦

D.为了提高溶解度

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是煎药时常用的过滤工具？()

A.筛网

B.漏斗

C.筛布

D.筛子

E.筛棒

11.煎药过程中，以下哪些因素会影响药效的发挥？()

A.药材的粉碎程度

B.煎药的时间

C.煎药的温度

D.水的pH值

E.药材的浸泡时间

12.以下哪些是煎药时可能出现的异常情况？()

A.药材煎煮过程中出现焦糊味

B.药液溢出容器

C.药材未完全溶解

D.煎药容器破裂

E.药液颜色异常

13.煎药时，以下哪些做法是正确的？()

A.使用清洁的煎药容器

B.先煎矿物类药材

C.煎药时加盖，避免药液挥发

D.煎药结束后立即服用

E.两次煎煮的药液混合均匀

14.以下哪些是煎药时的注意事项？()

A.煎药前检查药材是否变质

B.根据药材性质调整煎煮时间

C.避免使用金属容器煎药

D.煎药时保持容器稳定

E.煎药后及时清洗容器

三、填空题(共5题)

15.煎药时，一般将药材浸泡的时间为______小时左右。

16.煎药过程中，______类药材不宜长时间煎煮，以防止有效成分挥发。

17.煎药时，一般将药液煎至______左右，即可过滤去渣。

18.煎药时，______是判断煎药时间是否足够的依据。

19.煎药结束后，应将药液______，以确保服用时药液纯净。

四、判断题(共5题)

20.煎药时，所有药材可以同时放入煎煮容器中。()

A.正确B.错误

21.煎药过程中，如果药液沸腾溢出，应立即停止加热。()

A.正确B.错误

22.煎药时，可以使用金属容器进行煎煮。()

A.正确B.错误

23.煎药结束后，药液需要加热至沸腾后才能服用。()

A.正确B.错误

24.煎药时，水量越多，药效越好。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述煎药过程中先煎和后下的操作原理。

26.为什么煎药时要注意水的选择？

27.在煎药过程中，如何避免药液溢出容器？

28.煎药结束后，为什么需要将药液过滤去渣？

29.请说明煎药过程中可能出现的问题及应对措施。

2026年煎药培训考试试题含答案解析

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】陶瓷器皿因其不易与药物发生化学反应，且传热均匀，是中药煎药过程中的常用器皿。

2.【答案】C

【解析】煎药时，通常将药材浸泡1小时左右，以确保药材中的有效成分充分溶解。

3.【答案】B

【解析】花类药材含有较多挥发油，长时间煎煮会导致有效成分损失，因此不宜长时间煎煮。

4.【答案】B

【解析】矿物类药材质地坚硬，不易煎出有效成分，因此需要先煎煮，使其软化，便于煎出有效成分。

5.【答案】A

【解析】煎药时，药液颜色由深变浅，表明有效成分已煎出，是判断煎药时间是否足够的依据。

6.【答案】C

【解析】水量过少会导致药材煎煮不充分，有效成分不易煎出，从而降低药效。

7.【答案】B

【解析】煎好的药液需