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梨果实振动损伤特性及减损包装的多维度探究与创新设计

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1梨产业发展现状与问题

梨作为世界第三大水果，在全球水果产业中占据着重要地位。中国是世界上最大的梨生产国，据联合国粮农组织（FAO）数据显示，中国梨的栽植面积和总产量分别占世界的69.1％和68.4％，除香港、澳门和海南省以外，其他省市均有梨的商品化生产。梨产业在我国不仅种植范围广泛，还拥有丰富的品种资源，现存品种资源约3000种，传统栽培品种如酥梨、鸭梨和雪花梨等深受消费者喜爱，近年来新育成的“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余个新品种，进一步丰富了市场供应，使梨鲜果采收期延长近