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2023届茶艺与茶文化大学考试试题及答案.docx

2023届茶艺与茶文化大学考试试题及答案.docx

    2023届茶艺与茶文化大学考试试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

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    一、单选题(共10题)

    1.绿茶的制作工艺中，哪一道工序是为了防止茶叶氧化？()

    A.摇青

    B.炒青

    C.揉捻

    D.干燥

    2.茶树的原产地主要分布在哪个地区？()

    A.南美洲

    B.非洲

    C.亚洲

    D.欧洲

    3.以下哪一种茶叶不属于六大类茶叶？()

    A.龙井茶

    B.普洱茶

    C.红茶

    D.玫瑰花茶

    4.茶叶中的咖啡碱含量最高的品种是？()

    A.绿茶

    B.红茶

    C.乌龙茶

    D.黑茶

    5

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