2026年江西工业工程职业技术学院单招职业技能考试题库（含答案详解）.docxVIP

2026年江西工业工程职业技术学院单招职业技能考试题库

第一部分单选题(60题)

1、发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。下列不是由发酵生产的是（）。

A.醋

B.酱油

C.白酒

D.绿茶

【答案】：D

【解析】发酵工程是采用现代工程技术手段，利用微生物特定功能为人类生产有用产品，或直接将微生物应用于工业生产过程的新技术。醋的制作是利用醋酸菌等微生物对酒精进行发酵，将酒精氧化成醋酸从而制成醋，属于发酵生产。酱油一般是用大豆或黑豆等为原料，经多种微生物发酵酿造而成，也是发酵生产的产物。白酒的酿造是利用酵母菌等微生物将粮食中的糖类发酵转化为酒精等成分，属于发酵工程的应用。而绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，并非通过发酵生产。所以答案为绿茶。

2、海洋中珊瑚的美丽颜色来自于其体内与之共存的藻类生物,其中虫黄藻是最重要的一类单细胞海藻。二者各取所需,相互提供食物。全球气候变暖造成的海水升温导致虫黄藻等藻类大量死亡,进而造成珊瑚本身死亡,引发珊瑚礁白化现象。然而研究发现,珊瑚能通过选择耐热的其他藻类生物等途径,来应对气候变暖带来的挑战。以下哪项如果为真,将削弱这一研究发现?()

A.有些藻类耐热性的形成需要一个长期的过程

B.一些虫黄藻能够比耐热的其他藻类耐受更高的海水温度

C.有些已白化的珊瑚礁中也发现了死去的耐热藻类生物

D.有些虫黄藻逐渐适应了海水温度的升高并存活下来

【答案】：C

【解析】题中论点是珊瑚能通过选择耐热的藻类生物而存活下来。“有些已白化的珊瑚礁中也发现了死去的耐热藻类生物”这一情况，正好说明即使珊瑚选择了耐热的藻类生物，也无法存活下来，有力地削弱了这一研究发现。

3、下列人物中，不属于《西厢记》的是（）。

A.张生

B.安秀实

C.崔莺莺

D.郑恒

【答案】：B

【解析】本题可依据《西厢记》中的人物相关知识来进行分析判断。《西厢记》是元代王实甫创作杂剧，全剧叙写了书生张生（名珙字君瑞）与相国小姐崔莺莺在侍女红娘的帮助下，冲破孙飞虎、崔母、郑恒等人的重重阻挠，终成眷属的故事。在该故事中，张生是男主角，他与崔莺莺产生了爱情；崔莺莺是相国小姐，是故事中的女主角；郑恒是崔莺莺的表兄，在故事中从中作梗，企图破坏张生和崔莺莺的感情。而安秀实并非《西厢记》中的人物。所以不属于《西厢记》中人物的是安秀实。

4、下列价格指数中，能够全面地反映通货膨胀状况的是（）。

A.居民消费价格指数

B.股票价格指数

C.农产品收购价格指数

D.房屋销售价格指数

【答案】：A

【解析】通货膨胀是指货币供给大于货币实际需求，导致货币贬值，而引起的一段时间内物价持续而普遍地上涨现象。因此，能全面反映通货膨胀状况的价格指数需要覆盖广泛的消费领域。居民消费价格指数涵盖了居民生活消费的各类商品和服务价格，能综合反映一定时期内居民所消费商品及服务项目的价格水平变动趋势和变动程度，是衡量通货膨胀的重要指标之一，可以较为全面地反映通货膨胀状况。股票价格指数反映的是股票市场的总体价格水平和波动情况，与实体经济中的物价水平和通货膨胀没有直接的对应关系，不能全面反映通货膨胀状况。农产品收购价格指数仅反映农产品收购环节的价格变动情况，其涵盖范围局限于农产品，不能代表整个经济体系的物价变动，无法全面反映通货膨胀状况。房屋销售价格指数主要体现房地产市场的价格变动，只能反映房地产领域的价格情况，不能覆盖经济中其他众多的商品和服务，不能全面反映通货膨胀状况。综上，能够全面地反映通货膨胀状况的价格指数是居民消费价格指数。

5、在一个公司中，如果员工的工作效率提高，那么公司的产出可能会如何变化？

A.减少

B.不变

C.增加

D.无法确定

【答案】：C

【解析】员工的工作效率提高意味着在相同的时间内可以完成更多的任务，因此公司的产出可能会增加。

6、甲用85万元从乙处购入一套住宅并完成过户。后来甲听闻此住宅曾发生过凶案，甲觉得乙隐瞒了房屋的真实情况，于是向法院提起诉讼，要求退房并获得赔偿。该合同属于（）。

A.有效合同

B.无效合同

C.可变更合同

D.可撤销合同

【答案】：D

【解析】在该案例中，乙隐瞒了房屋曾发生过凶案这一真实情况，使甲在违背真实意思的情况下订立了购房合同。根据《中华人民共和国民法典》规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。所以甲与乙订立的该合同属于可撤销合同。有效合同是指具备了合同的生效要件，能够产生合同当事人预期法律效果的合同。在本题中，由于乙的欺诈行为，甲并非完全基于真实意愿签订合同，不符合有效合同