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初级食品安全法律法规测试的试题及答案(2).docx

初级食品安全法律法规测试的试题及答案(2).docx

    初级食品安全法律法规测试的试题及答案(2)

    一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

    1.根据《食品安全法》，食品生产经营者对食品安全承担的首要责任是（）。

    A.政府监管责任

    B.社会责任

    C.主体责任

    D.消费者监督责任

    答案：C

    2.预包装食品标签上必须标明的内容不包括（）。

    A.生产日期

    B.保质期

    C.广告代言人

    D.贮存条件

    答案：C

    3.食品生产许可的有效期为（）。

    A.1年

    B.2年

    C.3年

    D.5年

    答案：D

    4.下列哪种行为属于《食品安全法》明令禁止的（）。

    A.分装食品

    B.使用未经

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