连锁面包店企业文化手册.pdfVIP

欧文连锁面包企业文化手册

欧文o’one——我们的目标成为行业第一

一、企业简介

欧文西点工坊成立于2013年4月，是一家定位时尚、高端的西点（面包、

干点、蛋糕）连锁餐饮机构。公司总投资额超过1亿，拥有两个现代专业烘焙基

地，采用国外先进设备和制作工艺，还邀请了法国、日本、台湾等各地的面包和

西点主厨加入研发团队，为我们的顾客提供精致、独特、多样的世界时尚美味产

品。

2013年，年轻有为的企业家全良满怀着对品质的热忱与追求，梦想创造美

味极致的西点，开启了欧文的品牌之路。最初，他在宁波天一商圈最繁华地段开

了第一家门店，让家乡顾客品尝到了健康美味的西点。

成立之初顾客对上乘且天然纯正原材料制作而成的高成本西点并不认可，使

公司经营陷入低谷。公司创始人全良的高品质理念也遭遇团队和朋友的质疑，但

就是他还是坚持对品质的热忱与追求。

最初的成功完全归功于创始人的不懈努力及顾客们口口相传的赞誉，在

2013年年末公司的高品质经营理念慢慢的被大广消费群体所认可，同时精致、

独特、多样的西点给顾客带来味觉、视觉的冲击，与众不同的开放式销售，让顾

客在品尝美食中完成购物，使更多的顾客了解我们的产品，快速吸引了一大批忠

实的粉丝，同时公司的招牌“戚风北海道”产品也广泛传播。矢志不渝地坚守永

恒品质第一的承诺，成为欧文品牌的创始和发展基石。

二、公司发展历史

2012年10月欧文团队正式组建，开始进行第一批产品研发工作；

2013年4月27日经过长达半年的准备，欧文西点坊首家分店在日新街开业，

品牌正式进入生长期；

2013年9月1日公司建立了10000多平方的烘焙基地，为分店的产品生产、

品质、研发提供保障。

2013年11月13日在广大顾客的支持及口啤传播下，我们开设了中兴店，

第一家社区的雏型形成；

2014年1月24日鄞州万达店在顾客的期待下开业了，产品受到鄞州顾客的

青睐，品牌被广泛传播。

2014年5月迎来江北万达店开业，同年来福士店、青林湾店、鼓楼店开业。

2015年6月9日欧文跨出宁波老三区，在慈溪区中心浒山街成立成分店，

同年甬港店、天伦店开业。

2016年1月27日马园路店正式开业，从此也迎来了公司快速成长期。

2016年12月欧文将走出宁波，在舟山淀海开设二家分店。

三、欧文VI形象体系

红色作为主色调代表力量与激情，象征天能产品所蕴含巨大的能量和天能人

真诚而热情的心，同时也体现天能强大的生命力和不断开拓进取、勇于创新的精

神。

欧文o’one——我们要成为行业第一而不断努力，都是欧文人发自内心的

精神追求。公司从无到有、从小到大、从弱到强的过程中，我们勤勤恳恳、勇于

创新、百折不挠，在激烈的市场竞争中不断成长、成熟、壮大。第一之意，与欧

文产品品质、口味、服务紧密联系，给顾客带来幸福美味生活。

四、欧文文化

1、核心价值观:崇德向善、诚信公平、追求卓越、顾客至上

善之心，德之心，几千年教化，已深入中华民族的灵魂，我们的先贤用他们

的思想和智慧为我们这个民族赢得了“礼仪之邦”的美称，成世界四大古国。今

天我们的企业要继承并将“崇德向善”的精神发扬光大，建立良好的社会形象。

诚实公平是企业发展的内在需求和立足市场的根本之道，也是企业成长、壮

大的基本条件。而在现今社会，很多企业对于走捷径、不平等交易、追求利润最

大化而努力着，即使在中国古代经典中，我们也不难见到这样的论述。荀子云，

“今人之性，生而好利焉”；管子言，凡人皆“见利莫能勿就，见害莫能勿避。”

但这样的企业都不会长久，如：2008年的三鹿集团为着的不平等交易和利益的

明显倾斜，且无视法律和道德的存在而肆意妄为，最后破产收场。诚信不仅是立

足于市场的根本之道，也是社会最主要的契约内容被要求强制执行。

卓越不是一个标准，而是一种境界。它不是优秀，它是优秀中的最优。卓越

是一种追求，它在于将自身的优势、能力，以及所能使用的资源，发挥到极致的

一种状态。在日益完善产品市场，追求卓越将决定企业将来发展空间及规模，所

以我们要忠于顾客、员工的托付，全力以赴完成任务，做到尽善尽美。

市场竞争的实质就是争夺顾客，企业离开顾客，就失去了生存和发展的基础。

因此，我们要与顾客建立并保持良好的关系。真正树立以消费者为中心的观念，

并将此观念贯穿