洋甘菊提取物的研究与应用.pdfVIP

2023年第12期现代园艺

洋甘菊提取物的研究与应用

吴丹，张珊珊，薛斌

杨耿森，邹慧珊，

广东广州

（广州工商学院，510850）

介绍了洋甘菊提

摘要洋甘菊富含有挥发油类、环烯醚萜苷类等活性成分。归纳总结了洋甘菊及其挥发油和总黄酮的研究进展，

院

抗炎、

取物的抗菌、抗氧化和降血脂作用以及产品开发思路。

抗炎；抗氧化

关键词洋甘菊挥发油；抗菌；

院

菊科

洋甘菊原产欧洲，是一种著名的开花菊物科、草杆菌次之。并且随着挥发油的浓度增加抑制作用越强

高约[9]

药用植物，0.3m，花序约为2.5cm，别称罗马洋甘（见表1）。Roby等通过试验也发现洋甘菊挥发油对大

德国洋甘菊。具有

菊、洋甘菊可生长在所有类型土壤上，肠杆菌、白念珠菌、蜡样芽孢菌群等细菌具有抑制作用

目

耐寒的特点，作为草本药用植物可在世界各地种植，（见表2）。

前在欧洲、亚洲等地较为常见。洋甘菊在我国新疆伊犁表1洋甘菊挥发油对细菌的作用

是一抑菌圈直径（mm）

有着较大的种植面积，因其高产量和高生物活性，

提取物

由洋甘菊中提取出的挥发大肠杆菌金黄色葡萄球菌枯草杆菌

种极具开发潜力的经济作物。

主要作用体现在帮助人们睡12.5%挥发油11.7011.6211.95

油可用于保健及药物制品，

25%挥发油13.2112.4011.03

对下

眠，缓解肌肉疼痛，尤其是因神经紧张引起的疼痛，

95%乙醇---

背部疼痛也很有帮助。同时洋甘菊挥发油的抗菌作用也

“

注：-”表示无抑菌效果。

被人们广泛运用，常用于食品和化妆品中。

表2洋甘菊挥发油对部分病原微生物的最低抑菌浓度

洋甘菊中提取的挥发油和植物化学成分约120多

微生物洋甘菊挥发油（%）

包括挥发性倍半萜、聚乙炔和香豆素[1]

种，类黄酮、。萜类

大肠杆菌