原创力文档烘焙入门全指南：从工具到甜点的;目录;烘焙基础工具选择;核心工具：烤箱选购要点;搅拌与混合工具推荐;测量工具：精准烘焙的基石;模具与辅助工具选择;新手必备工具清单与预算;基础面团制作工艺;死面团分类与应用场景;冷水面团制作步骤演示;开水面团制作步骤演示;混合面团制作技巧;发面团发酵原理与温度控制;手工揉面与面包机揉面对比;经典甜点配方详解;基础牛奶手撕面包;免揉橄榄油乡村面包;经典磅蛋糕（黄金比例1:1:1;熔岩巧克力蛋糕（15分钟快手版;酸奶轻乳酪蛋糕（水浴法）;香
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