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经典效劳员语言

1,倒啤酒满了应该讲“财源滚滚，祝大伙儿家财万惯〞黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦

2．当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到

3．客人讲倒酒不公时应讲“不管倒多少根基上我代表酒店给您倒的送不酒，要是没有倒满应讲：没满〔美满〕这是一杯幸福美满的酒。

4：当客人捂着酒杯不让你添酒时，能够讲：“人一辈子自得须尽欢，莫使金尊空对月〞，给您添酒福吧

5当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该讲：你瞧前有车后有辙，瞧您的性格比立爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都讲酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗？相信你也不差这一杯酒的酒量。

6．小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗？这时应该讲：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢？

7．当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应讲：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。

8．当您不小心烫伤客人时“不行意思烫着您了，根基上我工作失误，盼瞧您能给我一个时机好我在今后的工作中一定会加倍努力，等刺次的效劳中给你一个意外的惊喜。

9、筷子落在地下：“应讲欢乐欢乐，祝您天天欢乐〞应及时拿一双筷子换上。

10、房间有苍蝇时，客人讲起时“能够把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞

例一：大伙儿是不是坐飞机过来的，空姐都过来效劳的。

例二：我们那个地点的苍蝇根基上有灵性的，现在大伙儿的到来，使我们的那个地点感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，送不大伙儿的到来，不用急等他们送不仪式结束后，我就通知他们撤退。

12：幅蟹：不到庐山，辜负了目，不吃螃蟹辜负了腹

13．鸭子：八年老鸭胜人参，

14．鲈鱼：江上往人来，但爱鲈鱼美，，瞧一夜船，出没风波鳞

15．送火柴应讲“送你一点财气，恭喜发财，祝你的生活红红火火。

17．点烟时，火机陡然不管用了，打不着，能够讲“我瞧到了领导就冲动，打火机也冲动

18．吃驴肉，年年益寿

19喝驴肉汤，万寿无疆

20．当给女宾敬酒时，对全桌都讲“小姐可不能喝，他不用喝了，只要感情有喝啥根基上酒，你以茶代，同时也代表我们酒店对你的尊敬，祝你青春永驻，越来越漂亮

21．鱼头一抬，富贵长来，财运常来

22．鱼头一对，大富大贵，鱼头一游，桔祥富贵特别着来

23．鱼头一转，好运相伴

24．当客人拒尽喝鱼头酒，能够讲，你是领导〔贵宾，长辈〕你要是不喝，这鱼的节目如何样进行呢，你瞧大伙儿根基上以你为典范的，你要是不喝大伙儿能喝吗？能够适当的表示一下，这杯酒代表在坐每位朋友的敬意心愿，我想领导可不能令大伙儿失瞧的。

25、当鱼头对准主宾时，这时你应该讲：我们的鱼是特不有灵性的，它寻到了他自己的主人，实话实讲的好，鱼头抬一抬，富贵年年来，假设这时主宾不喝，你就应该讲：不行意思，我当不了鱼的家，这是贵宾的享受，给你端起这杯酒不人想喝也喝不着的26，对远到而来的客人能够讲：我们酒店能给你运到而来的朋友接风洗尘倍感荣幸，等飞黄腾达时，能再来那个地点盼瞧我们的效劳能给你留下美好的回忆。

倒酒时漏了，应讲，漏酒漏福，这福都漏给您了。

27．当客人是老师时：能够讲我特别艳羡你的职业，你是培养国家的栋梁之才的功臣，盼瞧您应该你能对我们的效劳多加指导。

28．如客人讲，和你交给朋友，你应该讲，做朋友因此能够距离产生美，像现在如此，你是客人，我是效劳员，我们相互尊重，相互理解这才是最贵重的友宜与感情。

29．当客人不小心把杯子打坏，咋办。

应该及时讲没有关系的，碎碎平安，落地开花，富贵荣华

30．上鱼时，头三尾四

头三〔金星，福星，寿星〕尾四〔四季发财〕

32．效劳速度跟不上如何处理

首先效劳热情，诚恳效劳节奏加快并以抱歉

33．菜不新奇如何办？

要是确定变质，应及时调换，然后对客人表示歉意。

34．菜中有异物如何办？

应先调换，再将异物的菜，当着客人的面撤退

35：漏菜如何办

应及时与联系，尽快制做，尽快上菜，要是客人实在等不及了，应退款应请客人原谅

36：顾客提意见如何办？

关于顾客提出的正确意见，我们应虚心同意，马上改正，由此引以为戒。要是提意见与实事不符应平复对待，并作以解释。切不可与顾客争吵。

37．当你给主宾端酒时，让他给家中夫人带回往，而主宾笑着讲，还未婚或讲家人不要我时，这时你可判定出他比立幽默，你能够讲“给你端三杯酒，人有三运，客运，财运，桃花运

38．当主宾与女主人碰酒时，主宾非要给女主人加酒时，应讲“尽管现在男女各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待点

39．三种运气〔官运，财运，平安运〕

三颗星〔三杯酒，吉星，寿星，福星〕

吉星高照吉详如意大吉大利

40．要是早些上有三位德高瞧重的人〔包括主人的来宾时〕

应讲：各位领导，古人讲得，古有桃圆之结义，今有我的小建议，三位领导共同举杯，来个桃园三结义，祝各位领导之间愉快友谊天长地久

42．当客人让效劳员喝酒时，应该