采后热处理对西番莲贮藏品质的影响.pdf

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2019年第19期现代园艺试验研究

采后热处理对西番莲贮藏品质的影响

滕峥,杨翠凤*,黄丽珠,马雅甜,谢枚娟

(百色学院农业与食品工程学院,广西百色533000)

:以紫果西番莲为试材,通过双因素试验,研究不同温度(40℃、45℃、50℃和55℃)热处理不同时长(2min、5min、8min和

10min)对采后西

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