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文献华都酒店2009年度职工技能比武活动方案

一、活动目的：

为进一步提升酒店核心竞争力，提升全员的业务技能素质,

帮助员工位成才，同时也为提高酒店整体服务水平及顾客

“满意加惊喜”的品牌知名度，特举办技术比武活动；

活动主题：“比、尝、超、赶、超”

活动只号:学技术、练t领:位成才

活动时间：2009年3月1日—2009总5月31日三、活动方

案：

第一阶段:业务技能摸底比赛（各店进行:找问题、找差距、

树标兵）时间：2009.3.1-2009.3.31

内容:由各部门自行组织，确定一项技能比赛项目（特殊位

可视情况申报两项），于3月31日之前将部门自行确定的比

赛项目、时间、形式、标准等详细内容以书面形式上交总经

办，由总经办组织进行审核，对于提报不符条件的，予以退

回重新上报，并于4月初自行组织摸底比赛，通过比赛树立

部门榜样标兵，掀起学习榜样、标兵的热潮，使员工明白自

身与优秀员工之间的差距。为下一阶段活动的开展打下良好

的基础。一要求:此阶段由各部门管理人员负责活动的开展,

各部门认真对待此次活动，积极参加、合理安排培训，尹将

活动口号于3月5日前上宣传栏。

第二阶段:业务技能培训各（店进行：大培训、大练兵）时

间:200941——2009.4.30

内容:根据摸底比赛情况，由各部门和榜样标兵共同制定相应

培训计划，并于4月10日前，将计划上报总经办，部门根

据上报计划，有背对性的对员工进行技能培训，做好部门业

务技能比武的准备工作。各部门培训期间严格执行培训管理

规定，由总经办及质检部负责监督检查。

要求:各部门经理、厨师长及各级管理人员全力支持并带头参

加，保证培训质量。榜样标兵需在日常工作中对员工进行业

务技能指导，充分展现“榜样”精神。全体员工须认真学习

体会，努力缩小与榜样标兵之间的差距，提升自身业务素质,

争取在下一阶段的比武竞赛取得优异成绩。

第三阶段:业务技能比武（各店比武选明星）时间：2009510—

2009.5.20

内容:为了更好的体现“赶、超”的精神，展现酒店员工良好

的精神风貌，在经过业务技能培训之后，活动进入业务技能

大比武的阶段，该阶段由公司领导、部门经理、总经办及内

部技师组成评委团，对部门第二阶段“学、帮”活动开展情

况进行效果验证，部门根据比赛项目拟定比赛时间、地点、

考核内容及标准，于5月10日前以书面形式报至总经办，

由总经办组织评委团，按时参加各部门比赛，赛后评选出各

部门优秀个人一名、最快进步个人两名，获奖员工参加下一

阶段“业务技能汇演及大比武二

要求:请各部门评委本着公平、公正、公开的态度，认真进行

评选工作;第四阶段:业务技能汇演及技能大比武全（公司比武

选状元）

时间：2009.5.20—2009.5.31

前三阶段活动结束后，为验证整个活动的效果，业务技能汇

演项目由公司高层领导根据各部门提报的技能比武项目研

究后确定。根据领导确定的汇演项目，制定出相应的汇演流

程。

汇演基本流程：

一（）广泛参与。凡年龄在45周岁及以下的操作岗位青年员

工必须参加。二（）突出重点。在开展全员岗位练兵的基础上，

突出重点岗位。

三（）立足岗位。以岗位为平台，本着“干什么练什么，缺什

么补什么”的方针，将练兵内容与履行岗位职责所需的内容

结合起来。

（四）注重实效。重点开展员工本职岗位应知应会的基本业务

知识的学习训练和考核，不断提高岗位业务素质和技术水平。

三、参赛范围

公司所属各单位凡年龄在45周岁及以下的操作岗位在岗职

学习和实际操作能力训练。对在工作发现的问题及时进行

学习和改进，达到“干什么、练什么、缺什么、补什么”的

目的。通过科学的学练，理论与实践的有