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古井集团入职考试试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.古井贡酒属于哪种香型？

A.酱香型B.浓香型C.清香型D.米香型

2.古井集团总部位于？

A.合肥B.亳州C.阜阳D.宿州

3.以下哪个年份古井贡酒被评为中国名酒？

A.1952年B.1963年C.1978年D.1984年

4.古井贡酒的品牌口号是？

A.酒中牡丹B.国色清香C.古井贡酒，年份原浆D.品味洋河

5.以下哪种不属于古井集团的产品系列？

A.年份原浆B.古井淡雅C.海之蓝D.老瓷贡

6.白酒的主要成分除了水还有？

A.酒精B.二氧化碳C.甲醇D.乙醛

7.古井集团的企业文化核心价值观不包括？

A.贡献B.创新C.卓越D.时尚

8.以下哪项是古井贡酒传统酿造工艺中的关键环节？

A.高温堆积B.泥池老窖发酵C.清蒸二次清D.小曲糖化

9.古井集团上市的股票代码是？

A.000596B.600519C.000858D.600809

10.白酒储存过程中主要发生的反应是？

A.氧化反应B.还原反应C.酯化反应D.分解反应

答案：1.B2.B3.B4.C5.C6.A7.D8.B9.A10.C

多项选择题（每题2分，共10题）

1.古井集团的发展理念包含以下哪些？

A.做真人B.酿美酒C.善其身D.济天下

2.以下属于中国四大名酒的有？

A.茅台B.五粮液C.泸州老窖D.汾酒

3.古井贡酒传统酿造工艺特点有？

A.择层取醅B.择时摘酒C.老五甑操作法D.混蒸续渣

4.白酒的感官指标包括？

A.色泽B.香气C.口味D.风格

5.古井集团旗下可能涉及的业务领域有？

A.白酒生产B.包装印刷C.物流配送D.旅游开发

6.以下哪些属于古井贡酒年份原浆系列产品？

A.古5B.古8C.古16D.古20

7.影响白酒品质的因素有？

A.原料B.酿造工艺C.储存条件D.包装设计

8.企业文化的构成要素包括？

A.企业价值观B.企业精神C.企业制度D.企业形象

9.白酒营销渠道有？

A.经销商B.电商平台C.专卖店D.超市

10.以下关于古井集团说法正确的有？

A.历史悠久B.是大型白酒企业C.有独特酿造工艺D.品牌知名度高

答案：1.ABCD2.ACD3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABCD9.ABCD10.ABCD

判断题（每题2分，共10题）

1.古井贡酒是中国老八大名酒之一。（）

2.白酒度数越高，品质就越好。（）

3.古井集团只生产白酒，不涉及其他产业。（）

4.年份原浆系列是古井集团的核心产品系列。（）

5.白酒的香气主要来源于发酵过程中产生的香味物质。（）

6.古井贡酒的酿造用水没有特殊要求。（）

7.企业的品牌形象只取决于产品质量。（）

8.白酒储存时间越长，口感一定越好。（）

9.古井集团的企业文化对企业发展没有作用。（）

10.销售渠道对于白酒企业的市场拓展很重要。（）

答案：1.√2.×3.×4.√5.√6.×7.×8.×9.×10.√

简答题（每题5分，共4题）

1.简述古井贡酒的香型特点。

答案：古井贡酒属浓香型白酒，具有芳香浓郁、绵甜爽净、香味协调、尾净余长的特点。酒液清澈透明，入口甘美醇和，落口爽利。

2.请说出古井集团企业文化中“做真人，酿美酒，善其身，济天下”的内涵。

答案：“做真人”强调诚实守信、正直做人；“酿美酒”突出专注品质、酿造好酒；“善其身”注重自我提升与发展；“济天下”体现企业的社会责任与担当。

3.简述白酒酿造过程中原料的重要性。

答案：原料是白酒品质基础。不同原料所含成分不同，影响酒的风味和口感。优质原料提供丰富营养物质，利于微生物生长代谢，产生更多香味物质，保障酒的品质。

4.古井集团在市场竞争中的优势有哪些？

答案：品牌优势，是中国名酒，知名度高；工艺优势，传统酿造工艺独特；产品优势，产品系列丰富，品质优良；文化优势，深厚酒文化底蕴，利于市场拓展。

讨论题（