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研究报告

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2026年渔业科技创新与产业升级研究

一、渔业科技创新概述

1.渔业科技创新的发展背景

(1)随着全球人口的增长和消费水平的提升，对水产品的需求量持续增加。据联合国粮农组织(FAO)统计，2019年全球水产品消费量达到2.65亿吨，预计到2030年将增长至3.28亿吨。这种需求增长对渔业资源带来了巨大的压力，同时也促使渔业产业寻求科技创新以实现可持续发展。以我国为例，2019年全国水产品总产量达到6660万吨，其中海水产品产量达到3280万吨，淡水产品产量达到3380万吨。

(2)渔业资源的过度开发和环境破坏已经成为全球性问题。海洋捕捞过度、水