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2025年网络甜品测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.以下哪款甜品在2025年的网络甜品测试中获得了最高分？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

2.2.以下哪种甜品是低糖的？()

A.水果布丁

B.焦糖布丁

C.椰奶冻

D.巧克力蛋糕

3.3.以下哪款甜品在制作过程中需要冷藏？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

4.4.以下哪种甜品在网络上最受欢迎？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

5.5.以下哪种甜品在制作时需要打发奶油？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

6.6.以下哪种甜品在制作过程中不需要使用烤箱？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

7.7.以下哪种甜品含有较多的脂肪？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

8.8.以下哪种甜品在制作时不需要使用面粉？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

9.9.以下哪种甜品在制作时需要使用到巧克力？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.巧克力蛋糕

10.10.以下哪种甜品在网络上被称为‘网红甜品’？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

二、多选题(共5题)

11.1.以下哪些甜品属于重口味甜品？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.椰奶冻

12.2.在制作甜品时，以下哪些是常见的糖类原料？()

A.红糖

B.白糖

C.蜂蜜

D.果糖

13.3.以下哪些甜品属于轻食甜品？()

A.椰奶冻

B.巧克力蛋糕

C.芝士蛋糕

D.水果布丁

14.4.以下哪些甜品在制作过程中需要使用到蛋类？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.焦糖布丁

D.巧克力蛋糕

15.5.以下哪些甜品在制作过程中可能需要使用到牛奶或乳制品？()

A.芝士蛋糕

B.水果布丁

C.椰奶冻

D.巧克力蛋糕

三、填空题(共5题)

16.在2025年的网络甜品测试中，获得最高分的甜品是______。

17.水果布丁通常不含______，是低糖的甜品选择。

18.芝士蛋糕在制作完成后需要______保存，以保证其口感和风味。

19.在网络上，因为其独特的口感和易于传播的特点，______被称为‘网红甜品’。

20.甜品制作中，常用的糖类原料包括______、______、______和______。

四、判断题(共5题)

21.水果布丁在制作过程中不需要使用烤箱。()

A.正确B.错误

22.焦糖布丁在甜品制作中通常用作装饰。()

A.正确B.错误

23.芝士蛋糕在制作过程中需要打发奶油。()

A.正确B.错误

24.巧克力蛋糕在制作过程中不需要使用巧克力。()

A.正确B.错误

25.椰奶冻在甜品制作中属于低热量食品。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请描述一下芝士蛋糕的特点以及为什么它在网络甜品测试中获得了高分。

27.为什么水果布丁被认为是一种健康的甜品选择？

28.焦糖布丁在制作过程中有哪些需要注意的技巧？

29.为什么椰奶冻在甜品界中有一定的地位？

30.在网络甜品测试中，哪些因素会影响甜品最终得分？

2025年网络甜品测试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】芝士蛋糕以其独特的口感和丰富的口感在2025年的网络甜品测试中获得了最高分。

2.【答案】A

【解析】水果布丁通常不含糖分，是低糖的甜品选择。

3.【答案】A

【解析】芝士蛋糕在制作完成后需要冷藏保存，以保证其口感和风味。

4.【答案】B

【解析】水果布丁因其简单、健康的特点，在网络上获得了极高的人气。

5.【答案】A

【解析】芝士蛋糕在制作过程中需要打发奶油，以增加其口感。

6.【答案】B

【解析】水果布丁是直接在室温下混合制作，不需要使用烤箱。

7.【答案】A

【解析】芝士蛋糕中含有较多的奶油和芝士，因此脂肪含量较高。

8.【答案】