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2025年外科营养考试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.营养支持治疗中，哪种营养素的补充对手术患者的免疫调节尤为重要？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.外科营养支持治疗中，如何判断患者的营养风险？()

A.体重指数

B.血清白蛋白水平

C.呼吸频率

D.血压

3.肠外营养并发症中，哪一种与导管感染有关？()

A.脂肪乳剂输入不良

B.腹膜炎

C.电解质失衡

D.导管感染

4.外科患者营养支持的目的是什么？()

A.降血脂

B.降血糖

C.促进伤口愈合

D.预防感染

5.肠内营养与肠外营养相比，哪种营养方式更适合术后患者？()

A.肠内营养

B.肠外营养

C.两种方式均可

D.视病情而定

6.营养支持治疗中，哪种维生素缺乏会导致神经系统症状？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

7.营养支持治疗中，如何评估患者的营养状况？()

A.体格检查

B.实验室检查

C.饮食调查

D.以上都是

8.肠外营养中，哪种营养素的补充最易引起电解质失衡？()

A.钠

B.钾

C.镁

D.钙

9.营养支持治疗中，哪种营养素补充过量可能导致肝功能损害？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是肠外营养的适应症？()

A.重度营养不良

B.肠道功能障碍

C.手术前的营养支持

D.肠道感染

11.营养支持治疗中，营养素的供给量应遵循哪些原则？()

A.个体化原则

B.适量原则

C.全面原则

D.优先原则

12.肠内营养的并发症主要包括哪些？()

A.感染

B.腹泻

C.腹胀

D.吸收不良

13.营养支持治疗中，如何评估患者的营养风险？()

A.体格检查

B.实验室检查

C.饮食调查

D.生活质量评估

14.营养支持治疗中，哪些因素可能影响营养素的吸收？()

A.肠道功能

B.肠道菌群

C.药物作用

D.饮食习惯

三、填空题(共5题)

15.肠外营养的主要途径是通过中心静脉导管直接将营养素输送到

16.肠内营养的并发症中，最常见的感染性并发症是

17.营养支持治疗中，蛋白质的主要功能是

18.营养支持治疗中，评估患者营养风险的重要指标之一是

19.肠内营养的适应症包括

四、判断题(共5题)

20.肠外营养可以完全替代肠内营养，无需考虑患者的肠道功能。()

A.正确B.错误

21.营养支持治疗中，维生素的补充可以替代蛋白质的摄入。()

A.正确B.错误

22.肠内营养的并发症中，腹泻是最常见的。()

A.正确B.错误

23.营养支持治疗中，高能量密度饮食适用于所有患者。()

A.正确B.错误

24.营养支持治疗中，患者的营养需求应该根据体重来确定。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述肠内营养与肠外营养的优缺点。

26.在营养支持治疗中，如何进行个体化营养处方？

27.营养支持治疗中，如何监测患者的营养状况？

28.请描述肠内营养导管感染的预防措施。

29.营养支持治疗中，如何处理营养素过量或不足的情况？

2025年外科营养考试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】蛋白质是维持免疫系统和组织修复的关键，因此对于手术患者的免疫调节尤为重要。

2.【答案】B

【解析】血清白蛋白水平是评估营养风险的重要指标之一，它反映了机体蛋白质的储备情况。

3.【答案】D

【解析】导管感染是肠外营养中常见的并发症之一，与导管插入和留置有关。

4.【答案】C

【解析】营养支持的主要目的是提供足够的营养素，以促进患者的组织修复和伤口愈合。

5.【答案】A

【解析】术后患者首选肠内营养，因为它可以更好地维持肠道结构和功能的完整性。

6.【答案】B

【解析】维生素B1（硫胺素）缺乏会导致Wernicke-Korsakoff综合征，表现为神经系统症状。

7.【答案】D

【解析】评估患者营养状况需要综合体格检查、实验室检查和饮食调查等多个方面。

8.【答案】B

【解析】钾是调节细胞内外电解质平衡的关键离子，过多或过