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探索糖微阵列与纳米传感器制备新路径及多元分析应用

一、引言

1.1研究背景

1.1.1糖的重要生理生化效应

糖，作为一类化学本质为多羟醛或多羟酮及其衍生物的有机化合物，在生物体内扮演着极为关键的角色，对生命活动的正常运转起着不可或缺的作用。

从能量代谢的角度来看，糖是生物体的主要能源物质。以人体为例，食物中的糖被摄入后，经消化成单糖吸收进入血液，成为血糖。血糖中的葡萄糖可通过无氧酵解、有氧氧化等途径进行分解代谢，释放出大量能量，为细胞的生命活动如物质合成、肌肉收缩、神经传导等提供动力。在有氧条件下，葡萄糖彻底氧化生成二氧化碳和水，释放出约2870kJ/mol的能量，这些能量以ATP的形式储存并供细胞利用；在无氧条件下，葡萄糖通过无氧酵解生成乳酸，虽然释放的能量较少（约196.65kJ/mol），但在某些特殊情况下如剧烈运动时肌肉组织缺氧，无氧酵解可为机体应急供能。在植物中，光合作用产生的糖类物质如淀粉等，在需要时也可分解供能，维持植物的生长发育。

在细胞识别和通讯方面，糖同样发挥着关键作用。细胞膜表面存在着大量的糖蛋白和糖脂，其中糖链部分作为细胞识别的信息分子，参与细胞间的相互识别、黏附、信号传导等过程。免疫细胞识别外来病原体靠的就是细胞表面糖蛋白的识别作用，免疫细胞通过识别病原体表面糖蛋白的特定糖链结构，来区分“自身”与“非己”，从而启动免疫反应清除病原体；