健康饮食与良好习惯培养：5-6岁幼儿教育实践.pdfVIP

幼儿专业风采大赛--教育笔记

参赛作品名称健康饮食从小做起

教学领域健康段/班5-6岁

回想起几天前这些孩子在玩水的情景,真是历历在目。

每当饭前便后,或者小手脏了,他们都要去洗手,在角落玩水,

每次洗手出来不是这个衣服袖口湿了,就是那个衣服湿了,有的还会

把裤子也弄湿。可是自己的手呢却还是脏的,不是没洗干净,就是手

上还有肥皂泡泡。我先让幼儿了解小手的作用，学会洗手的方法。

手接触外界物体最多，最容易受到污染。特别是孩子，由于好动更

易将东西上的、病菌附在手上，如果饭前不洗手，就会将

手上的细菌吃进体内而生病。再让幼儿学会了洗手儿歌,让幼儿掌握

洗手的顺序（挽袖、打湿、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗

净，甩手上的水），告诉孩子要节约用水,千万不可以玩水,那是浪

费。刚开始学时，一不注意，孩子们的袖子就弄湿了，

借此机会，我就给孩子们做示范——挽袖，并一边洗手一边教幼儿

说：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指头洗仔细，小手腕

别忘记。”这样，孩子们把洗手当作游戏，使幼儿养成食前洗手的

好习惯。

孩子们有偏食、剩饭情况。及时、了解幼儿的偏食

教育笔记情况在了解中，我发现幼儿的偏食习惯形成有以下几种：家长

从未或很少某种食物；身体因素，如脾胃不合等；生活习

惯，情绪不稳定等。因人而异，实施不同的教育方法。

榜样示范法。根据小班幼儿“喜模仿”“爱表扬”的特

点，我就利用集体氛围的渲染，用情绪他们，为他们树立榜样。

们老师最爱吃了，不知道哪些小朋友跟老师一样爱吃，并及

时表杨，为他们树立榜样，幼儿的情绪一下子高涨起来，争先恐后

地大口大口吃起来。

“打预防针”的方法。我班有些幼儿对某种食物高兴时能

吃一些，不高兴就少吃和一口不吃。对待这类幼儿，我采用“打预

防针”的方法。在饭前，先做一些愉快安静的游戏，然后让孩子猜

猜今天吃什么菜，孩子你一言，我一语说了许多，最后我告诉我们

今天吃的是一种营养特别丰富的菜，多吃它会长高，长聪明，看谁

吃得又多又香。这样，孩子们的情绪被调动，相互比着吃，往往会

吃得很香.

逐渐加量的方法。有些幼儿从小就不吃某种食物，因此要

他一下子改过来是不太可能的，也是不太现实的。对这类幼儿我采

用“逐渐加量”的方法。如我班有些小朋友不吃绿色蔬菜，开始她

一看到绿色的蔬菜就摇头，现在能稍微吃点了。

物质鼓励法。对偏食、剩饭的幼儿那怕是一点点，我都给予

鼓励，发给孩子一朵小红花，小贴画、小卡片等，调动幼儿的积极

性，促使幼儿改正偏食和剩饭的不良习惯。通过这一系列的措施，

我班偏食和剩饭的不良习惯得到了有效改善。

在一日活动中，我这个当老师的常常以挑剔的眼光对待孩

子，恨孩子们个个十全十美，处处都能合乎我的。然而那

一次孩子们对我的宽容却让我深深的感动，同时也