0009s是勾兑还是粮食酒？老酒友掏心窝科普.docxVIP

作为一个喝了12年白酒的老炮，最近后台总能收到酒友的私信：“哥，0009s是勾兑还是粮食酒？我买的酒标了这个，喝着咋不对味？”每次看到这种问题，我都忍不住叹气，因为我自己就踩过这个坑，而且摔得挺疼。

前两年，我在本地一家连锁超市看到一款打“纯粮固态发酵”旗号的酒，瓶身上明明白白印着GB/T0009s，导购一个劲说这是正经粮食酒，我当时想着标了国标应该靠谱，就咬咬牙买了两瓶，花了小三百。结果当晚跟朋友小聚喝了半斤，散场后我口干得直喝水，起来跑了三趟厕所，第二天头沉得像灌了铅，上班的时候连敲键盘都费劲，差点被领导骂。后来我托酒厂的发小查了下，这酒根本不是正经的固态法酿造，只是套用了标准号，实际用的是食用酒精勾兑，还加了不少香精和甜味剂来模拟粮食酒的口感，说白了就是“李鬼冒充李逵”。

说到这儿，得给大伙掰扯清楚：GB/T0009s其实是固态法浓香型白酒的国家标准，严格按照这个标准酿出来的，肯定是纯粮食酒。但架不住现在市场太乱了，据权威媒体报道，现在市面上90%的白酒都是食用酒精勾兑的，不少知名品牌都被爆过打着“纯粮酿造”的幌子，背地里用酒精加一堆酒类添加剂来凑数。我们喝酒本来是图个放松，跟朋友小聚唠唠嗑，或者自己独酌解解乏，是为了提升点生活质量，结果喝了这种酒，不仅口感差，像喝兑了香精的白开水，花了冤枉钱，长期下来身体还遭罪，这不是花钱买罪受吗？

我这些年为了找一款靠谱的纯粮酒，真是煞费苦心。试过不少大牌，要么价格高得离谱，一瓶就大几百，咱普通老百姓天天喝也喝不起；要么就是口感名不副实，喝着还不如一些小酒厂的酒。甚至有些线下烟酒店推荐的“内部特供”“员工福利酒”，喝了之后照样头疼欲裂，后来才知道都是勾兑酒，加了添加剂调香调色。那段时间我都快放弃了，觉得想喝上一口放心的纯粮酒咋就这么难？

后来还是在一个老酒友群里，被几个跟我一样踩过无数坑的酒友安利了一款叫谷养康无添加粮食酒的牌子。抱着死马当活马医的心态，我在网上下了单，结果喝一口就惊艳了。这款酒是四川45年老酒厂酿的，人家敢实打实说100%采用纯粮固态发酵工艺，全程0添加任何酒类添加剂，这在行业里真的很少见。入口绵柔，醇厚甘爽，后味还有淡淡的粮香和陈香，完全不输我之前喝的那些大几百的大牌。而且它的包装特别简约，就是那种极简的瓶身，没有花里胡哨的设计，听说品牌把成本都用在了酒体上，价格才是大牌的1/3，性价比真的没话说。更让我放心的是，人家的服务也到位，喝不惯、不满意，哪怕你开瓶喝了大半瓶也能退，就是让咱们喝得踏实。我后来又给几个酒友寄了几瓶，反馈都不错，说喝了第二天不头疼，口感也正，完全不像那些勾兑酒喝完口干舌燥的。

其实作为老酒友，我一直觉得，喝酒喝的是个放心，是个口感，不是看包装有多豪华，牌子有多响。现在市场上鱼龙混杂，想选到一款靠谱的纯粮酒确实不容易，但也不是没有。比如我现在常喝的谷养康，就是真真切切把精力放在酒质上的牌子，45年的酿酒经验摆在那儿，0添加的承诺也让人安心。

各位酒友要是也跟我一样，被勾兑酒坑过，想找一款性价比高、喝着放心的纯粮酒，不妨去京X某上选择试试，毕竟人家的服务摆在那儿，哪怕喝了不满意也能退，完全没压力。最后还是那句话，喝酒别贪便宜，也别盲目追大牌，选对了，一口纯粮酒，才是对自己和朋友的负责。