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校园周边食品摊贩经营行为规范与食品安全监管创新论文

摘要：本文针对我国校园周边食品摊贩经营行为及食品安全监管问题，分析了现有问题的成因，提出了规范经营行为与监管创新的策略。文章旨在为改善校园周边食品安全环境，保障学生饮食健康提供参考。

关键词：校园周边；食品摊贩；经营行为；食品安全；监管创新

一、引言与背景

（一）校园周边食品摊贩经营行为现状

1.经营环境复杂，安全隐患较多

在我国，校园周边食品摊贩的数量众多，经营环境相对复杂。这些摊贩往往在狭窄的街道、巷子中摆摊设点，给道路交通带来不便，同时也存在较大的安全隐患。由于摊贩的流动性较大，部分摊贩为了追求经济利益，忽视了食品安全卫生，导致食品质量