CN101720816A 一种含灵芝有效成分酸奶的制作方法 （天津市林业果树研究所）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN101720816A

(43)申请公布日2010.06.09

(21)申请号200910229142.4

(22)申请日2009.12.11

(71)申请人天津市林业果树研究所

地址300112天津市西青区外环西线38公

里处

(72)发明人魏雪生张志军李淑芳罗莹杨丽维

(51)Int.CI.

A23C9/13(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

一种含灵芝有效成分酸奶的制作方法

(57)摘要

CN101720816A一种含灵芝有效成分酸奶的制作方法属于食品加工领域，使用灵芝浸提液将脱脂乳还原或将灵芝浸提液与液态脱脂乳混合后，经灭菌处理、冷却、加入益生菌发酵剂、发酵后得到产品。本发明产品具有灵芝有效成分的功效。对人体的健康有保护作用，同时保持了酸奶的功能及风味，是一类

CN101720816A

CN101720816A权利要求书1/1页

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1.一种含灵芝有效成分酸奶的制作方法，在灵芝浸提液和脱脂乳混合的基质中添加酸奶发酵剂进行