原创力文档营养风险筛查及其筛查工具
营养不良、营养不足、营养风险
营养不良：包括营养不足和营养过剩。
指因能量、蛋白质及其他营养素缺乏或过度，导致机体功
能乃至临床结局发生不良影响
营养不足：是营养不良的一种。
通常是指蛋白质-能量营养不良（PEM）,指能量或蛋白质
摄入不足或吸收障碍，体重指数（BMI）小于18.5kg/m2并伴
有一般状况较差。
营养风险：不是发生营养不良（不足）的风险；是现存
或潜在的营养和代谢状态导致患者出现不良临床结局风险；
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