生物化学习题（含答案解析）.pdfVIP

1变性后的蛋白质,,其主要特点是

变性后的蛋白质

A、分子量降低

B、溶解度增加

C、一级结构破坏

D、不易被蛋白酶水解

E、生物学活性丧失

正确答案：E

答案解析：蛋白质变性的特点：生物活性丧失溶解度降低粘度增加结晶能力消失

易被蛋白酶水解。

蛋白质变性：是蛋白质受物化因素（加热、乙醇、强酸、强碱、重金属离子、生

物碱试剂等）的影响，改变其空间构象被破坏，导致其理化性质的改变和生物活性的丧失。

一级结构不受影响，不分蛋白质变性后可复性。

2下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时,,最先被洗脱的是

下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时

A、MB(Mr:68500)

B、血清白蛋白(Mr:68500)(Mr:68500)

、血清白蛋白

C、牛ν-乳球蛋白(Mr:35000)(Mr:35000)

乳球蛋白

D、马肝过氧化氢酶(Mr:247500)(Mr:247500)

、马肝过氧化氢酶

E、牛胰岛素(Mr:5700)(Mr:5700)

、牛胰岛素

正确答案：D

答案解析：凝胶过滤层析，分子量越大，最先被洗脱。

3蛋白质紫外吸收的最大波长是

A、250nm

B、260nm

C、270nm

D、280nm

E、290nm

正确答案：D

答案解析：蛋白质紫外吸收最大波长280nm。。

280nm

DNA的最大吸收峰在260nm（显色效应）（显色效应）。

260nm

4临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究,,按照血浆蛋白泳动速度的快慢,,可分为

临床常用醋酸纤维素薄膜将血浆蛋白进行分类研究按照血浆蛋白泳动速度的快慢

A、α1、α2、β、γ白蛋白

B、白蛋白、γ、β、α1、α2

C、γ、β、α1、α2、白蛋白

D、白蛋白、α1、α2、β、γ

E、α1、α2、γ、β白蛋白

正确答案：D

答案解析：醋酸纤维素薄膜电泳血浆蛋白泳动速度的快慢，

白蛋白、α1--球蛋白、α2--球蛋白、β--球蛋白、γ--球蛋白背吧

白蛋白、α1球蛋白、α2球蛋白、β球蛋白、γ

5血浆白蛋白的主要生理功用是

A、具有很强结合补体和抗细菌功能

B、维持血浆胶体渗透压

C、白蛋白分子中有识别和结合抗原的主要部位

D、血浆蛋白电泳时,,白蛋白泳动速度最慢

、血浆蛋白电泳时

E、白蛋白可运输铁、铜等金属离子

正确答案：B

答案解析：血浆白蛋白的生理功用

1、在血浆胶体渗透压中起主要作用，提供75－－80%的血浆的血浆总总胶胶体渗透压体渗透压。。

7580%

2、与各种配体结合，起运输功能。许多物质如游离脂肪酸、胆红素、性激素、

甲状腺素、肾上腺素、金属离子、磺胺药、青霉素G、双香豆素、阿斯匹林等药物都能与白

蛋白结合，增加亲水性而便于运输。

6下列有关MB(肌红肌红蛋白蛋白))的叙述哪一项是不正确的::

MB(肌红蛋白的叙述哪一项是不正确的

A、MB由一条多肽链和一个血红素结合而成

B、MB具有8段α-螺旋结构

C、大部分疏水基团位于MB球状结构的外部

D、血红素靠近F8组氨基酸残基附近

E、O2是结合在血红素的Fe2+上上

Fe2+

正确答案：C

答案解析：肌红蛋白是由一条多肽链++一个辅基多肽链（亚铁血红素辅基）组成；多肽链中

答案解析：肌红蛋白是由一条多肽链

氨基酸残基上的疏水侧链大都在分子内部，亲水侧链多位于分子表面，因此其水溶性较好。

7下列有关Hb的叙述哪一项是不正确的::

的叙述哪一项是不正确的

A、Hb是一条多肽链和一个血红素结合而成,,其氧解离曲线是直角曲线

是一条多肽链和一个血红素结合而成

B、Hb是α2β2四聚体,,所以一分子Hb可结合四分子氧

四聚体

C、Hb各亚基携带O2时,具有正协同效应

D、O2是结合在血红素的Fe2+上上

Fe2+

E、大部分亲水基团位于Hb分子的