T ／SSX 015—2025 地理标志产品质量要求 洽川乌鳢.pdfVIP

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ICS

ICS67.120.30

CCSB52

团体标准

T/SSX015-2025

地理标志产品质量要求

洽川乌鳢

Qualityrequirementsforproductofgeographicalindication

-HechuanWuli

2026-02-27发布2026-03-26实施

陕西省食品科学技术学会发布

T/SSX015-2025

地理标志产品质量要求洽川乌鳢

1范围

本文件规定了地理标志产品洽川乌鳢术语和定义、产地范围、产地环境、技术要求、

质量要求、检验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存的要求。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2016年第112号公告批准保护的洽川乌

鳢。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日

期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包

括所有的修改单）适用于本文件。

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪含量的测定

GB5009.124食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

3术语和定义

下列术语和定义适用本文件。

HechuanWuli

洽川乌鳢（）

2016112

在原国家质量监督检验检疫总局年第号公告中认定的产地范围内，按照本文

件生产且符合质量要求的乌鳢。

4产地范围

2016112

仅限于原国家质量监督检验检疫总局年第号公告中认定的产地范围，即为陕

西省黄河合阳段主河道及其他养殖水域（即黄河洽川段乌鳢国家级水产种植资源保护区所

411

规划的区域范围），涉及陕西省合阳县百良镇、坊镇、洽川镇、黑池镇个镇个行政村

A

现辖行政区域，见附录。

5产地环境

5.1水域

1

T/SSX015-2025

黄河洽川段主河道水及沿河湿地滩涂。

5.2水质

1.5m~3.0m≥3mg/LpH6.5~8.5≥30cm

水深，溶氧量，值，水体透明度。

6技术要求

6.1种源

Channaargus

乌鳢（）。

6.2养殖管理

6.2.1苗种来源

来自天然水域自然繁殖、人工增殖放流的苗种及保护区范围内具有苗种生产许可的鱼

场繁育的苗种。

6.2.2养殖方式