养身保健消费品药膳包创业项目计划书.pdfVIP

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养身保健消费品药膳包

创业计划书

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1.创业机会描述：

1.1从全国的大环境来讲

随着当今年社会的快速发展，人民生活水平也亦随之稳步提升。

现在的人们已不再单纯的满足于解决自己的温饱问题，很多人已经开

始关注起其自身的健康问题，开始注重起养生与保健。

在这一背景下，养生与保健行业也应运而生，并开始走上飞速发

展的轨道。而中药拥有毒副作用小，并能从根本上调理好人的身体的

功能，更是在这一行业一枝独秀。

古人将中草药分为上品药、中品药、下品药。上品药用于人体保

健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病。

《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，无毒、多服、

久服不伤人。欲轻身益气，不老延年者，本上经。”。南朝名医弘景说：

“上品药性，亦能遣疾。但势力和厚，不为速效。岁月常服必获大益。”。

其他中草药一般都有一定的毒性。

现代中医药膳的发展是在总结古人经验的基础上，得以进一步完

善。建国以后，特别是改革开放以来，药膳学随着中医药事业的不断

提高而进入了全面发展的新时期。尤其是近年来，随着医学模式的转

变、经济的迅猛发展和生活水平的提高，亚健康人群的增多，老龄社

会的到来，人们的健康观念在不断转变，使得传统药膳在调理机体、

养生保健以及对疾病的辅助治疗作用更加显示出其特有的优势，并

广泛被国外医学界和人民群众所重视。随着人们对具有“色、香、味、

形、效”以及“寓治养于食”特点的药膳需求的增加，药膳产品、

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半成品等如雨后春笋，充斥各商场和超市。各种各样药膳餐馆纷纷面

世，各种专业性、科普性药膳书籍不断付梓，各种药膳组织机构以及

培训机构先后成立。国外的药膳事业也在逐步兴起，中医药膳正在

走向工业化、国际化、现代化，呈现出全面发展的蓬勃态势。

1.2从的小环境来说

岛这个中国的热带海岛，被称为世界上“少有的几块未被污染的

净土”。而备受关注的国际旅游岛建设，也终于在2009年12月31

日获得国务院正式批复。

“这意味着国际旅游岛建设将正式上升为国家战略。”在中共

省委书记卫留成看来，国务院出台关于国际旅游岛建设的若干意见

后，将迎来新的发展机遇，“这是继建省办经济特区之后，中央对发

展力度最大、围最广的一次支持。”

2009年9月1日，省首家市免税店在正式开业，标志着向购物天

堂迈进了重要一步。而国际旅游岛建设，仍然需要“争取”这种“特

区”政策，这也成了这个中国最南方省份向前迈进的重要推力。

在这一得天独厚的政策条件下，岛正式开始了旅游业的全面发展。

融度假旅游休闲于一体的旅游服务业也将随之而得到极大重视，而服

务业中包括了信息、医疗、消费等十五个产业，所以也可以说在养生

医疗消费中若全力推出药膳这一产品必将受到来自国各个地区甚至

是国外入境游客的重视。从而在推出中医养生这一理念的同时，也将

使得中医在海外再一次的备受瞩目。

2.创业项目描述：

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药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，是在中医学、烹饪

学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价

值的食物相配伍，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作

而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。（简言之，药膳即药材

与食材相配伍而做成的美食。）它是中国传统的医学知识与烹调经验

相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以

药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高

的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，

是一种兼有药物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者