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天然产物研究与开发NatProdResDev2025,37:2048-2056

基于非靶向代谢组学研究刺梨的关键特征成分分析

谌文元1²，陈晓兰2*,赵春会，成小璐，吕昌模

1毕节医学高等专科学校，毕节551700；贵州中医药大学，贵阳550025

摘要：刺梨是宝贵的药食两用植物资源,通过研究其不同人药部位黄酮类化合物分布的差异，为刺梨的进一步开

发和利用提供理论依据。本研究以贵州刺梨为研究对象,基于非靶向代谢组学技术结合主成分分析、正交偏最小二

乘判别分析等方法,对其根、叶、果实中的代谢物进行差异性分析。采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS)技术，

结合代谢组学分析方法，对刺梨根、叶、果实中黄酮类成分进行定性与定量分析。结果共检测到3601种代谢物,其

中根、叶、果实分别鉴定出165、192、180种黄酮类化合物，涵盖查耳酮、黄酮、黄酮醇、花青素等9类。主成分分析结

果显示,3组样本显著分离,表明不同部位代谢物差异显著。差异代谢物分析（差异倍数≥2或≤0.5,变量重要性投

影值≥1)表明,叶与果实、叶与根、果实与根分别存在110、118和82个差异黄酮类代谢物。KEGG富集分析显示差

异代谢物主要参与类黄酮生物合成途径（代谢物数占比最高,达6~7个/组），表明其分布与器官特异性功能密切相

关。综上，本研究系统揭示了刺梨不同入药部位的黄酮类成分特征，为药用资源开发提供了理论依据。

关键词：刺梨；黄酮类成分；超高效液相/质谱；代谢组学；差异代谢物

中图分类号:R28文献标志码：A

D0I:10.16333/j.1001-6880.2025.11.009CSTR:32307.14.1001-6880.2025.11.009

AnalysisofkeycharacteristiccomponentsofRosaroxburghiiTratt.

basedonnon-targetedmetabolomicstechnology

CHENWen-yuan,CHENXiao-lan*,

ZHAOChun-hui,CHENGXiao-lu,LYUChang-mo

BijieMedicalCllege,Bjie551700,China;GuizhouUniversityofTraditionalChineseMedicine,Guiyang550025,China

Abstract:RosaroxburghiTratt.(RRT)isavaluablemedicinalandedibleplantresource.Investigatingthedistributiondiffer-

encesofflavonoidcompoundsinitsvariousmedicinalpartsprovidesatheoreticalbasisforthefurtherdevelopmentandutili-

zationofRRT.ThisstudyfocusedonGuizhouRRTandemployednon-targetedmetabolomicscombinedwithprincipalcompo-

nentanalysis(PCA)andorthogonalpartialleastsquaresdiscriminantanalysis(OPLS-DA)toanalyzethemetabolicdiffer-

encesamongitsroot,leaf,andfruit.Inthisstudy,theUPLC-MStechnologywasadopted,combinedwithmetabolomicsanalysis

methods,toconductqualit