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XX区实验初级中学2026年春季学期中期后勤食堂食品安全季度检查方案

食品安全是校园安全的重中之重，直接关系到全体师生的身体健康和生命安全，是落实校园安全主体责任、保障教育教学秩序稳定的核心工作。2026年春季学期中期（第8周—第10周），正值季度食品安全防控的关键节点，为全面排查我校后勤食堂食品安全隐患，规范食堂食品安全管理行为，堵塞食品安全漏洞，防范食品安全事故发生，切实保障师生饮食安全和身体健康，结合《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规要求，以及我校食堂运营实际、春季食品安全防控特点，特制定本季度检查方案。本方案适用于我校后勤食堂（含主食加工区、副食加工区、凉菜制作区、仓储区、消毒区等所有功能区域）、食堂从业人员、食品安全管理制度及各项操作流程，由学校后勤处、安全处牵头，联合德育处、教师代表、学生代表、家长代表组成检查小组，确保检查工作全面、细致、规范、高效，推动我校食堂食品安全管理常态化、规范化、精细化。

一、总则

（一）指导思想

以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针，立足校园食品安全工作实际，严格落实食品安全主体责任，聚焦食堂食品安全关键环节和薄弱点，通过全面、细致的季度检查，及时排查和消除食品安全隐患，规范食堂运营管理，强化从业人员食品安全意识，提升食品安全管理水平，切实保障全