绿色食品青椒生产技术规程.docxVIP

B05

DB1303

河北省秦皇岛市地方标准

DB1303/T160—2011代替DB1303/T160-2006

绿色食品青椒生产技术规程

2011-05-11发布2011-05-11实施

秦皇岛市质量技术监督局发布

I

DB1303/T160—2011

前言

本标准于2003年首次发布，本次为第二次确认。自本标准发布之日起，原标准DB1303/T160-2006作废。

本标准的编写符合GB/T1.1的有关规定。

本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出。

本标准由北戴河集发农业综合开发股份有限公司起草。

本标准主要起草人：刘贺昌、秦兰平、石柱、冯旻、赵美丽、石雪垠、王丽霞。

本标准所代替标准的历次版本发布情况：

——DB1303/T160-2003；

——DB1303/T160-2006。

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DB1303/T160—2011

绿色食品青椒生产技术规程

1范围

生产技术规程是对生产绿色食品辣椒的产地、环境、技术条件、肥料、农药使用的原则，按照国家绿色食品标准提出以下具体要求。

本标准适用于绿色食品青椒生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/TNY/TNY/T

391-2000

394-2000

393-2000

绿色食品产地环境质量标准绿色食品肥料的使用准则

绿色食品农药使用准则

3产地环境：

产地环境应符合NY/T391-2000的规定，在生产上应具体参考GB3095-1996环境空气质量标准，GB5084-92农田灌溉水质标准，GB15618-1995土壤环境质量标准。选择生态条件良好的地区，远离工矿区和铁路、公路干线，避开工业和城市污染源的影响。

4肥料、农药使用准则和要求：

绿色食品青椒生产中使用肥料的原则和要求，应按照允许使用和禁止使用肥料的种类等YN/T394执行，适用于生产AA级绿色食品和A级绿色食品的农家肥料及商品有机肥、腐殖酸类肥料、微生物肥料、半有机肥料（有机复合肥料）、无机肥料和叶面肥料等商品肥料。

绿色食品青椒生产中使用农药的原则和要求，应按照生产绿色食品生产中允许使用的农药种类，在我国取得登记的生物源农药、矿物源农药和有机合成农药。

参考农药使用的准则附录A“生产绿色食品禁止使用农药”。

5生产管理技术措施

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DB1303/T160—2011

5.1辣椒的栽培形式很多，基本实现了周年播种、全年供应的目标主要栽培方式

春季栽培：春暖棚、阳畦、中小棚和露地；越夏栽培：露地；

冬季栽培：秋冬茬、越冬茬和冬春茬。保护设施主要日光温室和连栋温室。

5.2品种选择

在绿色食品蔬菜栽培中，必须选择抗病高产优质的品种，品种之间差异很大，为减轻防治病虫害的压力，防治农药对环境的污染。其种子质量应符合GB8079的要求。辣椒品种多，应根据栽培方式选择适宜当地的优良种子，如：辣椒：津椒3号、中椒系列、京辣系列、开椒系列；甜椒：海花彩椒、白玉、红星二号、黄星二号、巧克力甜椒等。

5.3培育适龄壮苗

5.3.1用种量

每667m2用种量约120-150克。

5.3.2种子处理和催芽

常用的种子处理方法有两种，温汤浸种和药剂浸种。

温汤浸种：用两份开水和一份凉水混合成约55℃的热水，将种子倒入其中不停搅拌，保持这一温度10分钟，如果这期间水温降低，要补充热水。10分钟后倒入凉水，使温度降至25-30℃,在这一温度下浸种8-12小时。

药剂浸种：根据防治对象采用不同药剂。如防治病毒病，可先将种子在清水中预浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20-30分钟，或用2%氢氧化钠浸种15分钟。如防治炭疽病和细菌性斑点病，可先用清水预浸5-6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，然后取出用清水冲洗干净后再行催芽。

催芽时间：湿布将种子包好，放在25-30℃条件下催芽时间一般为4-5天。辣椒种子发芽对氧气要求较高，因此在催芽期间要注意每天用清水淘洗，并且包裹不要过严。如种子较多，可采用把种子埋入湿沙中的催芽方法。

5.3.3播种

首先营养土要配好，大田土占60%，从小麦、玉米作物无病虫地取土、过筛，有机肥占40%，常用马粪厩肥等充分腐熟，并且过筛，然后两者混合在一起同时按每立方米营养土加氮磷钾复合肥2千克