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一、名词解释

种子加工：对种子从收获到播种前采取的各种技术处理，是把新收获种子加工成

为商品种子的过程，包括种子清选、精选分级、种子干燥、种子处理和包衣、种

子包装等一系列工艺过程。

种子休眠：是指在适宜的萌发条件下，健全种子不能萌发或延迟萌发的现象。

扦样：检验一批种子之前，利用专用扦样工具，从种子批中随机取得一定数量具

有代表性供检样品的技术。

种子包衣技术：指利用粘着剂或成膜剂，将杀菌剂、杀虫剂、微肥、植物生长调

节剂、着色剂或填充剂等非种子材料，包裹在种子外面，以达到使种子成球形或

基本保持原有形状，提高抗逆性、抗病性，加快发芽，促进成苗，增加产量，提

高质量的一项种子新技术。

种子临界水分：种子中的结合水达到饱和、无游离水存在时的含水量，称为种子

的临界水分。

二次休眠：又称次生休眠，指原无休眠或已通过了休眠的种子，因遇到不良环境

因素重新陷入休眠,为环境胁迫导致的生理抑制

发芽力：是指种子在适宜萌发条件下，形成正常幼苗的能力，通常以发芽率表示。

初次样品：从种子批的一个扦样点上扦取的小部分种子。

种子精选：根据种子外形、比重、空气动力学特性、色泽和静电特性等的差异对

种子进行分离。

人工种子：狭义的人工种子是指植物离体培养中产生的胚状体（包括体细胞胚和

性细胞胚），包裹在含有养分和具有保护功能的物质中，并在适宜条件下能够

发芽出苗的颗粒体。广义的人工种子是在胚状体或一块组织（顶芽、腋芽）、

一个器官（小鳞茎等）之外加上必要的营养成分（人工胚乳）后，用具有一

定通透性而无毒的材料将其包裹起来，形成的与天然种子相似的颗粒体

二、填空题

1.根据园艺植物种子化学成分含量上的特点，大体上可将园艺植物种子划分三大

类。(淀粉质种子)(蛋白质种子)(油料种子)

2.种子萌发的过程，大致可以分为三个阶段。（吸胀、萌动、发芽）

3.种子干燥的基本方法可以分为五大类。（自然干燥、通风干燥、加热干燥、干

燥剂干燥和冷冻干燥）

4.衰老劣变种子的渗漏现象，用什么方法，加以精确的检测。

5.农业种子寿命：一定贮藏条件下，能保持种子群体生活力高于国家质量标准以

上（如发芽率高于90%）的最长期限。

6.种子检验中必检项目（净度、发芽力、真实性、纯度和水分）

7.种子水分测定方法主要有低恒温烘干法、高温烘干法、高水分预先烘干法

8．在进行种子净度分析时，根据送验者的不同要求，其他植物种子数目的测定

可采用的方法。

9、种子按其主要化学成分状况及用途，可分为水分、种子营养成分（糖类、脂

肪、蛋白质）、种子生理活性物质（酶、维生素、激素）、其他种子化学成分

（色素、矿物质）

10．扦样时必须按规定的方法步骤进行扦样或取样，内容

1、扦样前准备

准备扦样器具：扦样器、样品筒、标签等；

了解情况：种子的来源、产地、品种名称、种子数量等；贮藏期

管理如种子翻晒、虫霉、漏水和发热等情况。同时还要观察仓库

环境、库房建设、种子堆放和品质情况，供划分种子批时参考。

2、划分种子批

种子批：同一作物、同一品种、同年同季收获、品质基本一致、

并且在规定数量之内的一批种子。

一个种子批只能扦取一个送检样品，如果扦样的种子批超过规定

数量，应分成几批分别扦样，每批不得超过规定数量的最大值

（P279，附表6）（GB/T3543.2-1995，《农作物种子检验规程·扦

样》）

3、扦取初次样品1717

种子贮存或包装方式不同，其扦样方法也不相同。

（1）袋装种子扦样法

①扦取数量：根据种子批的袋数确定扦样袋数

②设置扦样点：在收购、调运、加工、装卸时扦样可每隔一定袋

数设置扦样点。在种子仓储、堆垛的情况下，扦样点应均匀分布

于堆垛的上、中、下各个部分。

③扦取方法：袋装种子常用的扦样器有单管扦样器和双管扦样器

（2）散装种子扦样法

②设置扦样点：

水平扦样点：要均匀分布在散装种子批表面，四角各点要距

仓壁50cm