CN106978307A 沉香酒及其制作方法 （深圳前海珍稀沉香生物科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(43)申请公

(10)申请公布号CN106978307A布日2017.07.25

(21)申请号201610038640.0

(22)申请日2016.01.16

(71)申请人深圳前海珍稀沉香生物科技有限公司

地址518000广东省深圳市前海深港合作区

前湾一路1号A栋201室(入驻深圳市

前海商务秘书有限公司)

(72)发明人邱华洲

(51)Int.CI.

C12G3/04(2006.01)

A61K36/835(2006.01)

A61P1/14(2006.01)

权利要求书1页说明书2页

(54)发明名称

沉香酒及其制作方法

(57)摘要

CN106978307A一种沉香酒，按如下重量组分进行泡制：生物或虫菌类结香的沉香3-5%,粮食酒97-95%,其中，3-5%的生物或虫菌类结香的沉香按重量组分包括生物或虫菌类结香的沉香树干50-60%、生物或虫菌类结香的沉香枝10-20%、生物或虫菌

CN106978307A

CN106978307A权利要求书1/1页

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1.一种沉香酒，其特征在于，按如下重量组分进行泡制：生物或虫菌类结香的沉香3-5%,粮食酒97-95%,其中，3-5%的生物或虫菌类结香的沉香按重量组分包括生物或虫菌类结香的沉香树干50-60%、生物或虫菌类结香的沉香枝10-20%、生物或虫菌类结香的沉香根40-20%。

2.如权利要求1所述的沉香酒，其特征在于，按如下重量组分进行泡制：生物或虫菌类结香的沉香4%,粮食酒96%,所述4%的生物或虫菌类结香的沉香按重量组分包括生物或虫菌类结香的沉香树干55%、生物或虫菌类结香的沉香枝15%、生物或虫菌类结香的沉香根30%。

3.如权利要求1或2任一项所述的沉香酒，其特征在于，所述粮食酒的酒精度数为50-55度。

4.如权利要求3所述的沉香酒，其特征在于，所述粮食酒的酒精度数为52度。

5.如权利要求1-4任一项所述的沉香酒的制作方法，其特征在于，包括如下步骤：

取生物或虫菌类结香的沉香树或沉香琪楠的不同的结香位置按成分比例配置；所述不同结香位置为沉香树干，沉香枝，沉香根；

将所述沉香树干，沉香枝，沉香根用白酒洗净、然后装入密封瓦缸中，并加入粮食型50-53度的白酒发酵三个月；

对浸泡液进行过滤、消毒、装瓶密封。

CN106978307A说明书1/2页

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沉香酒及其制作方法

技术领域

[0001]本申请涉及饮食领域，尤指一种沉香酒及其制作方法。

背景技术

[0002]随着时代的发展，人们对于健康保健的观念日益关注，对于酒也是日益关注其保健的功能。

发明内容

[0003]本申请提供一种沉香酒及其制作方法，通过不同结香部位与粮食酒泡制使沉香最大程度结合于酒中。

[0004]本申请采用下述技术方案：

[0005]一种沉香酒，按如下重量组分进行泡制：生物或虫菌类结香的沉香3-5%,粮食酒97-95%,其中，3-5%的生物或虫菌类结香的沉香按重量组分包括生物或虫菌类结香的沉香树干50-60%、生物或虫菌类结香的沉香枝10-20%、生物或虫菌类结香的沉香根40-20%。

[0006]优选地，按如下重量组分进行泡制：生物或虫菌类结香的沉香4%,粮食酒96%,所述4%的生物或虫菌类结香的沉香按重量组分包括生物或虫菌类结香的沉香树干55%、生物或虫菌类结香的沉香枝15%、生物或虫菌类结香的沉香根30%。

[0007]优选地，所述粮食酒的酒精度数为50-55度。

[0008]优选地，所述粮食酒的酒精度数为52度。

[0009]一种沉香酒制作方法，包括如下步骤：

[0010]取生物或虫菌类结香的沉香树或沉香琪楠的不同的结香位置按成分比例配置；所述不同结香位置为沉香树干，沉香枝，沉香根；

[0011]将所述沉香树干，沉香枝，沉香根用白酒洗净、然后装入密封瓦缸中，并加入粮食型50-53度的白酒发酵三个月；

[0012]对浸泡液进行过滤、消毒、装瓶密封。

[0013]相较于现有技术，本申请采用沉香树或沉香琪楠不同结香部位按一定重量比例进行泡制，利用粮食发酵的过程，充分把沉香的药用价值体现出来，并且与粮食酒相得益