基于Shapley加法解释算法的基酒近红外快速检测.pdfVIP

第45卷，第8期光谱学与光谱分析Vol45,No.8,pp2393-2400

2025年8月SpectroscopyandSpectralAnalysisAugust,2025

基于Shapley加法解释算法的基酒近红外快速检测

磊1.2.3*，度先国1.3*，王怡博1.3，向星睿1.3，严俊1.3

张贵宇1.2.3，张

1.四川轻化工大学人工智能四川省重点实验室，四川宜宾644000

2.四川轻化工大学酿酒生物技术及应用四川省重点实验室，四川宜宾644000

3．四川轻化工大学自动化与信息工程学院，四川宜宾644000

摘要当前在白酒的摘酒工艺中对基酒等级的划分主要是采用感官评判为主的方式，该技术存在检测效

率低，易受主观因素影响等问题。于是将近红外光谱技术用于基酒等级检测，并探讨可解释人工智能算法中

Shapley加法解释算法（SHAP)用于选择特征光谱点的可行性。结果特征数为36时，轻量梯度提升机（Light