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食堂设备安全操作规定

为保证人身和财产安全，使用食堂电器设备要严格遵守操作规

程，加强安全管理，防止事故发生。

1、使用电器时不准赤脚操作，不准带电维修，不准无证上岗。

2、不准用水和湿毛巾擦电源开关箱，插座及电器外壳，不准随意

移动电器设备、不准随意改变电器功能、不准乱搭乱拉电线、电源。

3、不能用水冲洗带电源的墙壁。

4、电动设备不使用时要切断闸刀电源，必要时要拉掉插头，并将

插头挂起，不得放在地下接触水源。

5、如发现任何导电过热，冒火花，有异味，物件有漏电现象，电

机有异常噪音或插座松动立即切断电源，并告知配电房，请电工维

修。

6、电动电器不能带负荷或超负荷启动，送电启动后方可放入加工

的物品(合面机、豆浆机、切肉机、打蛋机等均属电动电器。)

7、电热电器除红外线消毒柜外，不能在容器里无水送电加热(热

水器、电热蒸锅、保温台、电饭煲等均属电热电器)。

8、使用电动电器设备前使用者一定要先学习本设备使用说明书，

掌握使用方法后再进行操作。

9、食堂煤气开关必须是有关人员开启，其他人员不得动用。开启

时，先开鼓风机、吹风机、抽风机。

10、检查煤气时开关是否关闭，若开关开