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备案号：DB36

江西省地方标准

DB36/T396—2003

无公害食品结球甘蓝生产技术规程

2003-05-19发布2003-05-19实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T396—2003

无公害食品结球甘蓝生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害结球甘蓝生产技术管理措施。

本标准适用于江西省无公害结球甘蓝的生产。

2规范性引用文件m

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

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的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

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GB4285农药安全使用标准.

GB/T8321(所有部分)农药合理使用准则w

GB16715.4-1999瓜菜作物种子甘蓝类x

NY5008-2001无公害食品甘蓝类蔬菜

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NY5010-2002无公害食品蔬菜产地环境条件

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3定义与术语b

下列术语和定义适用于本标准。

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先期抽苔w

越冬的幼苗如果太大（茎粗大于0.6㎝），在冬季长期的低温下，即完成春化阶段的发育，到次

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年春暖日长的时候，就会抽苔开花，而不形成叶球。

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4要求

4.1产地环境

产地环境质量应符合NY5010-2002的规定。

4.2产品质量

产品质量执行NY5008-2001标准。

5栽培管理技术

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DB36/T396—2003

5.1栽培季节的划分

5.1.1春甘蓝

春甘蓝的难点是要解决早熟与先期抽苔的矛盾。10月播种育苗，11月下旬～12月上旬定植，第二

年4月～5月收获。熟性晚的可延续到6月采收。选用耐寒、冬性强的早熟品种，适期播种。主要品种

有争春、春雷、春宝等。

5.1.2夏秋甘蓝

夏甘蓝于3月～4月播种，冷床育苗，5月～6月上旬定植，7月～8月采收。山地栽培夏甘蓝则于4

月播种育苗，6月定植，8月～9月上中旬采收。早秋甘蓝于6月上中旬播种育苗，7月下旬～8月上旬定

植，9月下旬～10月收获。夏秋甘蓝比较难种，而山地种夏甘蓝容易成功。选择耐热、抗旱、早熟品

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